Septiembre 2011
Daycare... y no hay otra opción
Dios nos bendijo con tres hijos, dos aún bebes. Es mucho más bonito ver crecer a los hijos juntos. Se comparten muchas cosas entre hermanos, buenos y malos momentos. Vengo de una familia de cuatro hermanos y no fue fácil.
Leer másPeruvian master class en Londres
Todo empezó hace 5 años aquí en Inglaterra, cuando decidí venir para seguir mejorando mis técnicas de cocina. Siendo egresado de una de las prestigiosas escuelas de cocina en Lima, tenia las ansias de viajar y seguir aprendiendo nuevas técnicas, empezando desde Bélgica, Italia y España, en restaurantes pequeños hasta restaurantes de estrella Michelin, pero como buen peruano, cuando estaba afuera extrañaba los sabores peruanos del seco con arroz, lomo saltado, ají de gallina etc. Etc., pero decidí que la siguiente escala era Inglaterra.
Leer más11-s, un día que marcó un antes y un después
Hace 10 años, yo tenia 15 años de edad, y con mi mamá tuvimos la oportunidad de ir a Estados Unidos, a casa de una de sus hermanas en Queens, Nueva York. Llegamos el 06 de Setiembre sin imaginar lo que se venía.
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