Lo destacable del 2007
12
2008
El terremoto de Pisco dejó graves secuelas en la industria pisquera. Las bodegas grandes sufrieron daños que afortunadamente han podido capear. Sin embargo , muchas de las bodegas chicas, tal vez el sector clave que hace de esta bebida un patrimonio intransferible, quedaron en ruinas. Afortunadamente existen instituciones que están gestionando financiamientos para poder reflotar a nuestra industria.
Esta tragedia, eso sí, no fue un obstáculo para que el mercado siga creciendo. Todavía a paso muy lento pero de manera sostenida. Tal vez la mayor limitación sigue siendo la capacidad de producción y el todavía bajísimo consumo interno.
Como anécdota quedará la infeliz iniciativa del Pisco 7.9 que comentáramos en un anterior post
Este año no pudimos asistir al Concurso Nacional del Pisco. En esta ocasión se llevó a cabo en Ica (por primera vez en forma paralela al Congreso Nacional del Pisco) con la idea de apoyar este importantísimo enclave pisquero.
Otra noticia importante fue el acuerdo que firmaron la corporación Backus y el Consejo Regulador del Pisco
El Vino
2007 ha sido un año de gran crecimiento para mercado del vino. Se ha consolidado Argentina como el nuevo líder dejando atrás a Chile. Estos dos países sumados a España representan el 93% de las importaciones. La industria peruana está dando algunos pasos hacia la producción de vinos de calidad. Aparecen nuevas tiendas de vino, hay más cursos para principiantes y también de formación de profesionales.
Hacia finales de año empiezan a llegar algunas importantes bodegas de Estados Unidos. También empiezan a regresar tímidamente bodegas eurpeas de diversos orígenes que, a raíz de la subida del Euro, no encontraban negocios en el país.
Personajes importantes del mundo del vino
Joan Manuel Serrat llegó con Joaquín Sabina para dar una gran concierto. Pero aprovechó su estadía en el Perú para hacer la presentación de sus vinos del Priorato y Montsant. Paul Hobbs, es un californiano al que se le atribuye parte de surgimiento del Malbec en Argentina, cuando trabajaba en Catena. Hoy es lo que se conoce como un flying wine maker, o enólogo volador que azora a diversos proyectos en diversos lugares del mundo. Dos bodegas asesoradas y cuyos vinos e encuentran en Lima son Odfjell de Chile y Pascal Toso de Argentina.
Otro gran personaje, precursor de la modernidad en el vino argentino es justamente, Nicolás Catena. Dueño de una historia peculiar ya que siendo catedrático en una prestigiosa universidad norteamericana decidió darle un vuelco a su vida apostando a sus proyectos vitivinícolas.
Patricio Tapia, es el periodista latinoamericano mas conocido, especialmente por sus participaciones en programas del canal elgourmer.com en los que nos ha mostrado bodegas californianas, Españolas, Italiana y Francesas. Estuvo con ocasión de la Feria Internacional del Vino FIVINO en la que dirigió una cata de vinos premium de España, Chile y Argentina
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2008
Al parecer no fue un año tan malo...