14 Abr 2009

Viaje a Ayahuasca

CON MENOS DE UN AÑO, ESTE BAR GANA TERRENO EN LA NOCHE BARRANQUINA

Por: Fernando González-Olaechea

Desde el nombre, este bar ya va ganando. Sugestivo, como un coqueteo, Ayahuasca quizá nos haga salivar o quizá nos arranque la sonrisa de quien está a punto de salirse con la suya.

Funciona en una casa en el número 130 de la prolongación San Martín, en pleno centro cardíaco de Barranco. Y, a pesar de que propone algo distinto a la oferta de entretenimiento nocturno del distrito, no escapa al encanto barranquino. A unas cuadras del malecón y de la plaza, justo en la entrada de dos escaleras de brillante madera, se mezcla el aroma de los ficus y el del mar. Mejor bienvenida, imposible.

El bar abrió el 17 de julio del año pasado y se ha ido consolidando como una propuesta cada vez más atractiva. Sin embargo, Ayahuasca sabe diferenciarse, ya que tiene tanto de bar como de “lounge”. La decoración —en la que predominan las piezas de madera, las cerámicas, telas y elementos notoriamente precolombinos— estuvo a cargo de Maricruz Arribas, que no es diseñadora, sino artista plástica.

Una vez adentro parece que los 1.200 metros cuadrados del local quedan chicos. En distintos ambientes hay gente sentada y caminando. Es un placer visual que no llega a ser escandaloso. La música (a veces ochentera, a veces electrónica, siempre servicial) acompaña y completa una atmósfera entretenida.

Lo más atractivo de Ayahuasca —más que el nombre o la decoración— es la carta, que trae una inmensa variedad de tragos preparados sobre la base de pisco (y otros productos nativos), además de los macerados de la selva. Es decir, que pueden venir acá y probar un uvachado de aquellos: de Iquitos a Barranco sin escalas.

Pero no queda solo ahí. Según se tiene planeado, a partir de mayo se abriría un espacio para muestras y exposiciones en el sótano de la casa.

Cabe advertir a los entusiasmados lectores —cuyos ojos quizá hayan brillado con la promesa psicodélica del nombre de este local— que no: no venden ayahuasca en el bar. Pero que eso no los incomode, porque una vez adentro verán que el brebaje es completamente prescindible.