Con esta entrada te reivindicas, desde alguna escena combística siempre vuelvo a leer tu blog por esa manera tan tuya de revelar los trapitos sucios de Lima, y ese chifa al paso, que surrealista por Dios! muy buena cronica y chéveres las fotitos, Juanma!!!!!!!

Mary.

Es cierto que un chifita al paso es tan reparador como un caldo de gallina o un lomo saltado, felizmente existen tambien los "al paso" las 24 horas del dia, y sobre todo en las por ahora frias madrugadas limeñas.

Para recordar 2 Chifas al paso para engrosar la lista de "sites" hay que mencionar el mismisimo mercado central, o aquel cerca al malecon en Ancon.

Afortunadamente el cambio del Wa Lok al chifa al paso de a 2 luquitas fue con un tremendo intermedio visual de Patty Wong.

Saludos a todos y a seguir disfrutando de los chifas en todas sus presentaciones y para todos los bolsillos

Una vez mas, un relato ameno acerca de nuestra simple pero interesante realidad.
Clara

Jajajaja!!! espera! Me estas diciendo q gastaste unos S/. 2.40 en llegar a ese lugar y comer por S/. 2.50!?!?!? suena interesante. Seria ilogico decir q son de mala muerte xq la gente sigue comiendo y por lo visto tu estas vivo (aunque quizas tengas un ojo nuevo, o te este creciendo otro brazo). Lo de las hamburgesas a una luca si me han contado varios patas... q luego pagaron mas por la limpiada de estomago jajajajaja.

Un saludo JuanMa! jugando con los sentimientos de algunos al habla de una combi... ahora preparate para los comment sobre eso.

Justo leo tu posteo a estas horas (1pm) y ya me provoco comerme uno por aqui,...gracias :), no sabia que era tan barato en ese lugar, me dare una vuelta. Asi es pues, en nuestra Lima hay comida para todos pero de verdad TODOS los gustos y lo mas importante, todos los bolsillos ;)
saludos

JAJAJA manya no se si fue coincidencia, justo en mi segundo comentario en el post "Holler vs. Juanma" me referia a ese chifa al paso de 2 soles q esta en la esquina de venezuela con universitaria (claro q no mencione las calles) centricamente ubicado cerca de la san marcos y mas alla la fabrica D`onofrio....aun se llama d´onofrio o ya le cambiaron el nombre a nestlé?
Por cierto el chifita este no se oye mal, mal probieren :P

TA QUE NO PASA NADA.....BUUUUUUUUUU

Sabes que: me encanta como escribes ya, pero vpy a dejarte de leer porque el querer comer chifa y el no poder porque estoy fuera me esta volviendo loca!!!!!!!!!!!!!!
QUIERO UN COMBINADO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Y no te dio diarrea????

Debes tener tu estomago ya muerto de tanta "comida al paso" que le metes.

jeje...yo siempre he sido hincha de los huariques chifescos y aparte de su accesibilidad economica tienen su sazón pa q? bien ese chifa al paso del blog (ojo: chifita es un despectivo que bien no se lo merece, el pobre negocio es el patito feo, que culpa tiene?) puede hacer su propia escuela de chifa-chefs...aca en chiclayo, de donde soy, como en un chifa a 2 cuadras de mi casa todas las noches y lo que me sorprende es la destreza y rapidez con la que el cocinero hace su labor..pareciera que tuviera 4 brazos¡¡¡¡ xD en fin..buen blog JuanMa..sigue así (aunque la combi tambien era wena)
Alejo

Revalorada nostalgia de aquellos alimentos traídos del más allá, saboreados mejor tras la dragonezca degustación de una botella del popular “Tres pasitas”, de cuyo precio ignoraba su inflación: antes costaba sólo tres mangos –un sol por pasa- y, más su adjunta e inseparable Kola Real, salía un total de cinco, número cabalístico ya que la mayoría de grupos de trabajo en la universidad se hacían bajo esa cifra. Únicamente era un sol por cabeza y todos, a cambio, ganaban desinhibición. Salía a cuenta.

Ay, San Marcos, cómo te extraño. Ay, Sky, también a ti. Te visité nuevamente –esta vez no por el “Tres pasas”, sino por una botella de vino- y ratifiqué que sigues siendo ese lugar sólo para melodramáticos independizados: varoniles o féminas, acordes con las necesidades sedientas de cualquier principiante trajinante de ideales, entre otros.

Nadie discute lo agradable que es comer un chifa y más aun cuando se sabe que es huella de lo diverso y curioso que resulta ser nuestro pais pero quizás deberiamos dejarlo solo para un par de veces al año(para darle un suspiro al paladar peruano) porque me pregunto si ese plato de chifa será igual de grandioso si es que hablamos de alimentación/nutrición en la poblacion. En estos últimos también se encuentra el desarrollo del pais ¿cómo se estará desarrollando el cerebro de los niños peruanos con tanta comida chatarra, gaseosas, etc, etc? ¿cómo van a pensar los estudiantes si es que no se alimentan adecuadamente? y eso podemos comprobarlo muy facilmente viendo como salen muchos profesionales de la universidad que no tienen la inteligencia para poder desarrollar y cambiar el pais, al igual que ese chofer que seguramente por debilidad y falta de lucidez no pudo frenar para evitar atropellar al pobre perro.

¿2 soles?que caro...Aquí consigues hasta de 50 centimos...Suerte con la tifoidea,adios.

que asco? como pudiste comer esa cochinada??
Esos usan aceite cocinero o palma tropical que son veneno para las arterias....peor que cera de vela!!!!
y la rematas con don isaac?? pobre estomago! porque es un estomago, sabias, no? no es una bolsita de plastico a la que le puedes meter cualquier cosa que te pongan al frente.
Con esos dos soles hubieras comido un par de platanos una manzana y agua mineral!!
mas saludable!
Saludos! weno el blog.

Las fotos tan cheveres. LO único bueno.

solo quisiera hacer una pregunta y si alguien lo sabe es que como nacieron las combis y en que gobierno se popularizo este medio de tranporte o de transformes por que uno se sube a una combi de un humor y de acuerdo al tiempo que esta en ella se va tranformando ahora que la pelicula esta de moda no y ademas quien no ha nesesitado alguna vez de una combi .y ojala me puedan contestar la pregunta .

Qué buenas fotos!!! han captado realmente bien la tradición sanmarquina del chifa al paso... Les falta el higadito!!! jaja. Buen relato, no podia faltar la escena combativa en las paredes contra la privatización ("No al pago de pensiones - IE"). Nuestra San Marcos para el puebo, no privatizada.

Este fragmento fue un detonante:

"… un momento, ¿no me digan qué…? ¿de verdad se creen que voy a volver a escribir de combis? Ja. (Carcajada carcajada carcajada). Limpio las gotitas de café que acabo de botar en mi teclado tanto de reírme: lamento decepcionarlos pero no, la serie combis ya fue."

Luego de esto, mi aspiración a poder alguna ves leer de nuevo un blog de COMBIMANIA, se fue al tacho.
Derrepente estan en el tacho de ese chifa al paso.

asu ya no seas malo pues eso ya es joder al estomago un buen chifa economcio es de 5 lukitas para arriba hasta de 4 menos nika pobre estomago juanma y peor con esa imitacion de la incakola una ves probe isak cola es un asco bueno peor por poner algun tema te sacrficas no ? jajaja bueno el blogg bye man

El tres pasitas antes costaba tres leks no puede ser ... como cambian los tiempos jajajajaja.
Buen post como siempre. Y ya no crees ilusiones por la combimanía ... no lo podremos soportar una vez más jajajajajaja
Un beso
Sue

Grandioso relato, capta la idea de la vida dentro de nuestra fauna sanmarquina tan pueblo siempre, el PERÚ en pequeño, nunca esa frase que a veces me suena a cliche es tan cierta. Pero te faltó el emoliente, la quinua y los miles de panes que se venden a china... Y bueno respecto a la lucha contra la privatización de la eduación e IE, que vamos hacer, es mucho pedirles que alucinen otra cosa. Excelente relato franco.

Lo del chifa lo apoyo rotundamente... sobre todo por que comprobado esta, que no hay restaurantes de comida china con la cantidad y variedad del Peru,ni que hablar del sabor, del mismo modo que oficialmente no existe la palabra CHIFA en espagnol.... como se extranna una sopa Wantan, con su arroz chaufa y solo te queda contentarte con un pollo general Tao, que no esta mal, pero que no es.
Excelente el bloc ... ah si, con lo de al paso, ni a balazos pero cada cual con su gusto.

Muy bueno el blog.

Sobre el chifa al paso, la mayoría de peruanos no debería tener problemas de estomago para empujarse un chifa al paso (viendo la foto no se ve nada mal). Peor son los sanguchones que cuesten menos de luca y media.

-Que es el combinado?? No soy un chifero al paso y no recuerdo haber visto ese nombre en el chifa.

SI LA NOTA DE LA CHINA CHIFERA FUE UN DESASTRE, CON ESTA NOTE TE SUPERASTE A TI MISMO EN TU RIDICULEZ. ESTA ES UNA NOTA PREJUICIOSA, DISCRIMINATORIA, DEL TIPICO CHIBOLO APITUCADO, SIN CALLE, Y CON MUCHA IMAGINACION, QUE CONSIDERA TOOODA UNA EXPERIENCIA COMER EN LA CALLE. UNA NOTA QUE SEGURO HARA REIR MUCHO PERO A ESOS CASERITOS RACISTOIDES DE LA SEDE, DE AURA Y DEMAS MAMARRACHOS (...) EJEMPLO 1 - CUANDO DICES: "debo hacer ciertas cosas, como chapar una combi y llegar hasta aquí, o sea a Venezuela con Universitaria". OSEA, DEBEMOS ENTENDER QUE TOMAR COMBI PARA TI, OSEA, ES UN ENORME SACRIFICIO, OSEA, QUE LLEGAR A ESAS AVENIDAS, NO ES NICE NI COOL NI WOW, MANYAS?. JAJA (...) EJEMPLO 2 - "tienes una fiscalización directa de la cocina (no vi ningún insecto)". CLARO, ESTO NO ES EL WA LOK DONDE COMES CON LA PITUCA DE LA HOLLER, PAPITO, ESTO ES CALLE, ESTO ES SECTOR C-D, ESTO ES EL 50% DE LA POBLACION POBRETONA PERO DIGNA. EL UNICO INSECTO ERES TU. (...) EJEMPLO 3 - "uno puede contemplar plácidamente el microclima de la zona. Una pinta dice: “No al pago de pensiones, integración estudiantil”. MICROCLIMA? PERDON? QUE TE COMPUTAS? EXPLORADOR DE DISCOVERY O NATIONAL GEOGRAPHIC, HURGANDO ENTRE UNA FAUNA DE ESPECIMENES RAROS? Y LAS PINTAS? QUÉ CON ESO? LOS ESTUDIANTES QUE TU RIDICULIZAS CON TU NOTA, COMEN UN CHIFA DE 2.50 ("para llevar", como te burlas)PORQUE NO TIENEN NI PAL TE. POR ESO EXIGEN UNA EDUCACION GRATUITA. POR ALGO SE SACARON LA MUGRE PARA INGRESAR ENTRE 50,000 POSTULANTES, PORQ SI TUVIERAN PLATA, SE METERIAN A CUALKIER UNIVERSIDAD PITUQUI DONDE TE REGALAN EL INGRESO, COMO LA DE LIMA, LA RICHI, LA UPC, ETC. (...) EJEMPLO 4 - "A pocas cuadras, hay un local que los estudiantes hay bautizado como Sky donde venden un licor de 4 soles llamado Tres pasitas. Más allá, se ofrecen hamburguesas gigantes de a sol." CHOCHERA, DISCULPA, NO? PERO ESE LOCAL QUE MENCIONAS Y QUE, A DIFERENCIA TUYA, SI CONOZCO MUY BIEN POR AMIGOS SANMARQUINOS, ES UNA LICORERIA. Y COMO CUALQUIER LICORERIA, VENDEN DESDE WHISKY Y VODKA HASTA TRAGOS MAS BARATOS. ES MAS, EN EL SEGUNDO PISO TIENEN UN BAR DONDE SOLO SE PUEDE CONSUMIR CERVEZA A 5 SOLES LA BOTELLA, CUANDO EL PRECIO NORMAL ES 3 SOLES. Y LAS HAMBURGUESAS DE A SOL? PERDON? HAY HAMBURGUESAS DE TODO PRECIO, CUANDO HE IDO POR ALLI HE COMIDO UNA HAMBURGUESA ROYAL CON QUESO, TOCINO Y JAMON DE 5.50 SOLES (......) EN FIN, UNA LASTIMA QUE EXISTAN PERIODISTAS COMO TU, QUE NO PUEDEN VER MAS ALLA DE SUS NARICES. GENERALIZAS PARA MAL, CON TAL DE GENERAR SONRISAS O DARLE SAZON A TU NOTA. SIN EMBARGO, LO UNICO QUE CONSIGUES ES ESTEREOTIPAR AL ESTUDIANTE DE UNIVERSIDAD NACIONAL COMO POBRETON, COMO SUCIO, COMO RECLAMON, COMO DON NADIE. UNA PENA QUE EN UN DIARIO DECANO TE BURLES COBARDE E IMPUNEMENTE DE LA UNIVERSIDAD DECANA. CHAUFA, Y ESPERO QUE ALGUIEN QUE DISCREPE CON TU NOTA, COMO YO, LO EXPRESE, NO? YA ESTA BIEN DE SOPORTAR ESTE TIPO DE DISCURSITOS RACISTONES Y CARENTES DE GRACIA EN LOS MEDIOS DE COMUNICACION...

fotos tomadas por roxabel ramon y tu no sales en ninguna de las dos, por que ah?, saliste bien chevere en el chifa nice con la tia esa pero aqui no, que paso te dio verguenza? o en realidad no fuiste al chifa al paso y te lo contaron para tu blog? y encima adios a la combi, ta que tas hasta el keke juan manuel.

El 3 pasitas subio a 4 SOLES!!!! (3 litros en una botella de Triple Cola... 3 tragos y te mareabas, de hecho perdias parte de la visión)... como cambiaron las cosas en mi amada san marcos buuuuuuuuuuuu (la última vez vi que adentro vendían tarjetas CLARO!, fijate!).... me hiciste acordar las buenas epocas de allá, pero no comiamos chifa (era muy caro)... comiamos el higadito de a luca, te recomiendo, atiende en la esquina de Venezuela con universitaria y SIEMPRE para lleno... si eres tuco puedes comprar el de 1.50... claro que si ahora volvierá lo haría por unas cervecitas en sus lindos jardines con mis grandes patas.

y es verdad...el chifa al paso lo saca a uno del apuro..pero a uno solo...no me creo capaz de llevar a mi "flaca" o a la family a un huerique asi... solano y con la billetera delagada caballero... para matar el hambre y esperar la proxima quincena..o no?

tambien esto es peruanisimo, entra aqui

Esta bueno el comentario pero yo le meteria mas sustancia al 'chef' y al arte de magia de elaborar un chaufa a 2 soles porque me imagino que debe ser 99% arroz de hace 3 dias con 10 grms de pollo muerto en volcadura de camion.
Ahora para nada desprecio la comida al paso pero el tema de la higiene es importante porque te sale un plato de comida por 2 soles pero despues te gastas 50 soles en consulta y antibioticos.
Para mi un aceptable indicativo de seguridad es si hay instalacion de agua y no un balde, con eso por lo menos tienes alguna chance de que no vas a heredar el bacilo de koch o la hepatitis del comensal anterior. Consejo de conejo: lleven su tenedor y cuchara de plastico descartable en el bolsillo, se salvaran de varias..
Para mi un buen referente son los puestos de los mercados.. cuando era niño iba con mi mama al mercado de matute y ahi habia un puesto de un chino que se hacia un chaufa impresionante... tambien era muy bueno el chifa titi original en la av canada cerca del cruce cn el zanjon.. o un chino gordo en la calle capon que hacia un tallarin saltado memorable ...esos eran buenos tiempos .. un fuerte abrazo

Bueno el blog! quien no ha comido en un agachado alguna vez?
Eso va para ti Osquitar!! Sólo te faltó el chupetito, el gato y tu poster de Ricky Martin!!!!

Luego de comer todo eso, sin lugar a dudas mancharemos con el honorable mapa de Chile nuestros respectivos calzoncillos.
Vive Chile, carajo!!!

Esta bueno el combinado: chifa/combi

el Tres pasitas cuesta 3 soles. Algunos infames establecimientos han pretendido subirlo a 4, pero luego de combativos plantones y tomas de local, esos antros pro yanquis etendieron que es un sol por pasa. Ni un paso atrás...la lucha continúa!

El ingenio peruano es lo maximo y el sabor urbano es lo mas exquisito que uno puede probar sino que alguien me niegue que las mejores comidas (no siempre la mas saludable) se ofrecen en los ya conocidos "huecos"... Una combinacion perfecta rico y barato. A comer se ha dicho!!!

Que no nos sorprenda al saber donde terminó ese perro atropellado..o creen que el chaufa al paso lleva pollo ..no pues...si minimo el cocinero gana un sol por plato....osea tu chaufa valió realmente 1 sol. El perro terminó como presa de chifa...no es novedad.
Por cierto, no experimentes comiendo asi, solo por escribir un blog.

Oe, regresa a tus combis nomás y deja el tema de los chifas para los que realmente SABEN...

Bueno, esta es la primera vez q escribo en este blog. Yo si me he reido bastante, a diferencia de PRINCIPITO. Si pues, para algunas personas comer un chifa de 2 lucas es toda una experiencia, no es muy común, y yo no creo que este articulo haya sido peyorativo ni que refuerze estereotipos, pues no todos los estudiantes de san marcos comen chifa de dos lucas ni hamburguesa de luca, ni todos los que fuimos a universidad privada comiamos todos los duas en el PARDOS ni BEMBOS en nuestro auto(de hecho recuerdo varios menues de 5 lucas y la "S" como mobilidad).

Creo que lo mejor que podríamos esperar todos es que en el futuro poca gente tenga que comer y vender chifas de dos luca.

He dicho

HOLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA, Coincido con PRINCIPITO. Es una nota racista y que deja a los sanmarquinos malparados. Juanma, cuando vas a San Marcos para oir tus disculpas???

te me caiste cumpa, parece una nota escrita por el hijo de frida holler, y te falta calle como m... soy sanmarquino y desde hoy me llegas al p.............

PARA PRINCIPITO (qué nick más ridículo): LO MÁS PREJUICIOSO Y DISCRIMINATORIO QUE HAY EN ESTE POST ES TU COMENTARIO. TE LAS DAS DE MUY PUEBLO Y MUY SENSIBLE Y EN TU JATO DEBES SER UN TIPO GRITÓN, MALHUMORADO Y ABUSIVO. COMO TODOS LOS RESENTIDOS POSEROS.

voy a llamar a marco avilés pa q te chanke, basuraaaaaaaaaaaaaa racistaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

AGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG - QUE HACES COMIENDO ALLI DONDE COMEN PUROS CHOLOS? TE ME CAISTE JUANMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Carajo ya basta! Por un lado: los ultra resentidos y por otro los pituquitos asquientos. Ninguno esta en lo cierto. No me parece q esta nota sea racista aunque si coincido con algunas observaciones hechas por principito, no lo habia visto desde esa perspectiva. Todo depende del cristal con que lo mires. Al final estoy de acuerdo con lo que dice Antonio, ojala q en el futuro haya poca gente q deba comer y vender chifa de 2 lucas.

Carajo, ¿nadie va a comentar mis comentarios?

BELA SAYS!!!! - "PARA PRINCIPITO (qué nick más ridículo): LO MÁS PREJUICIOSO Y DISCRIMINATORIO QUE HAY EN ESTE POST ES TU COMENTARIO. TE LAS DAS DE MUY PUEBLO Y MUY SENSIBLE Y EN TU JATO DEBES SER UN TIPO GRITÓN, MALHUMORADO Y ABUSIVO. COMO TODOS LOS RESENTIDOS POSEROS".

PRINCIPITO SAYS!!!! - BELA, AQUI LA UNICA PREJUICIOSA Y DISCRIMINATORIA ERES TU, AL CATALOGARME DE "RIDICULO, PUEBLERINO, HIPOCRITA, GRITON, MALHUMORADO, ABUSIVO Y POSERO"... SIN CONOCERME!!! WOW, CUANTA IMAGINACION TIENES AH! TE FELICITO! TU TAMBIEN ESCRIBES SOBRE CHIFAS? JAJA. UN BESO, Y NO RABIES TANTO PORFA. LAS MUJERES SON LO UNICO HERMOSO QUE TENEMOS EN ESTE MUNDO, ASI QUE DEBES CUIDARTE TU, TU LENGUITA Y TU HIGADO. BYE! SI QUIERES DECIRME MAS COSAS ME ESCRIBES A MI MAIL Y GUSTOSO RESPONDERE: barza4ever@hotmail.com

principito la unica referencia que veo hacia San Marcos dice: "los gloriosos muros de la combativa Universidad Nacional Mayor San Marcos, decana de América, cuna de amigos eternos y nido de lúcidos patriotas", el unico que ha dicho sucios etc a los estudiantes eres tu, no sera que escondes algo en tu interior? pon tu nombre aunque sea principito, si te pones asi en referencia al cuento de "el principito" estas muy lejos de eso y segun se ve en ningun caso eres el verdadero principito y si no conoces el cuento peor todavia, y tu nombre de correo que huachaferia "barza4ever", se que uno pone nombres ridiculos pero tu eres fanatico.
revisate causa.

No hay nada que hacer que el chifa, el blog, el blogger con todo y combi enciende pasiones a tal punto que esta empezando a correr "chaveta" en este post.

Fijo tu editor te va a pedir que retires el tema de los chifas, porque resulto ser mas incendiario que las combis.

Si ya con las combis te estaban proclamando precursor pro-marchas para desaparecerlas, ahora estas desterrado tanto por los de arriba (Waa lok y Frida Holler) como por los de abajo (chifa huarique en San Marcos + 3 pasitas y Don Isaac).

No hay nada que ver que el exito te acompaña y eres de otro corte, nada que ver con los NICE buscadores de novi@ que se pasean por el mundo (españa, argentina) o que solo conocen de locales y "saliditas" por miraflores.

Juan Manuel, metete mas con el barrio y sigue sacando mas cosas que tiene Lima, con calificativos y todo, a tu estilo y deja que el pueblo se desmadre a mensaje y comentario limpio como en esta ejemplar entrada.

Y eso que no cuento que yo comi un chifita en una esquina de La Parada y ahora estamos en Sydney. Ojo, el estomago tiene cositas dentro que hacen que se defienda, favor una explicacion de los futuros medicos de la UNMSM.

Gracias

Alex Arias
Sydney - Australia

De acuerdo con Bela, Carlos y Alex. Yo no encuentro el blog ni racista ni discriminador. Es sólo buena narración, divertida y con un toque de sarcasmo. Ya vimos que ciertos temas sociales sacan roncha, pero prefiero leer tus crónicas sinceras (y la sincera polémica entre tus lectores) que leer los textos enharinados y edulcorados de Renato Cisneros (últimamnete, aprecio también los textos de David Hidalgo, y los recomiendo). Por último, PRINCIPITO, hazte ver, compadre. Y BELA, seguro que así lo has pensado ya: mejor ni le respondas.

saludos

Marco.

falta respeto entre todos eh..

Que pasa principito, hay que saber diferenciar entre lo combatiente y lo belicoso. Mira yo tambien soy Sanmarquina y como tal he comido hamburguesas de a sol de la popular "tia veneno" hemolientes, higadito con yuca, etc, cuando tenia (jajaja) y no me aranio por lo que dice Juan Manuel. Ahora tengo un estomago poderoso que me envidian estos ingleses. Es cierto que se nota que el no esta acostumbrado a lidiar con situaciones que para nosotros han sido el dia a dia, pero si nos pinta en su nota como "pobretones y reclamones" es porque muchos lo hemos sido y a mucha honra, porque en medio de los problemas hemos salido adelante. Si quieres hacer higado date una vuelta por los blogs de los busca novios, por ahi si hay mucho de discriminatorio y clasista.
Un saludo a los San Marquinos repartidos por el mundo!
Claudia

Hola JuanMa
que me has hecho reir con todo el panorama expuesto de tu texto y me has traido viejops recuerdos de cuando vivia en Lima.
para serte sincera jamas he comido chifa al paso, sandwich de a luca si a los cuales llmabamos muerte lenta pero jamas chifa, la proxima vez que vaya a Peru me voy a detener en UNMSM y me comere un chaufa.
besos

jajajaja pero que Principito este no? de principito no tiene nada ... mas resentido el chico no puede estar, debe ser que se sintió aludido porque seguro que es estudiante de san marcos, y se dio por aludido... al contrario de todo lo que piensa Principito creo que el resentido y racista es él, se discrimina solo, es más estoy segura de que es parte del nacionalismo jajajaja

Juan Manuel, te felicito por este post y todos los detalles que describes en él, sigue ilustrándonos de las cosas buenas malas y feas que tiene Lima.

PRINCIPITO, xq te picas?, o es que realmente eres un tipo malhumorado como de dijieron x ahí, además si tanto te molesta lo que escribio Juan Manuel haz algo por la gente que vende chifa no? si no venden nadie compra, nadie escribe sobre ellos no crees...sonrie

Lo que trata ( me parece) de plasmar Juan Manuel en este tema, es que el Chifa es un plato democratico, degustado por todos los estratos sociales y bolsillos. Si en su blog anterior fue a comer con la Sra. Holler a uno de los mejores chifas de Lima, ahora se fue a comer a un puesto ambulante. Por supuesto que el contexto de ese chifa a este, fue completamente diferente, comio en un puesto de los "agachados" , en plena calle, y trato de retratar los lugares o lo que el veia ( como el anuncio de la escuela de Chefs o la licoreria Sky). No percibo en su relato algun caracter racista o que se haga el pituco o algo asi, percibo ironia y sarcasmo con tintes de humor, lo cual lo hace agradable (en jerga " un cage de risa").
Respeto los comentarios de el Principito, pero no los comparto, cuestiona directamente al autor y no al blog. En el Peru, segun mi opinion, todos somos cholos, el que no tiene de inga, tiene de mandinga, nos guste o no, somos una mezcla de razas, de colores y culturas y una de sus manifestaciones, en este caso, seria el chifa.

me perdi, en q momento se insulta a alguien?? o en q momento se ha hablado de razas REBECA??

a PRINCIPITO, por las puras haces higado,

EJEMPLO 1 - CUANDO DICES: "debo hacer ciertas cosas, como chapar una combi y llegar hasta aquí, o sea a Venezuela con Universitaria".
Hasta donde se.. no se q decir aqui, es una cosa q has hecho (viajar) y llegar hasta alla, en Lima se viajan grandes distancias, Venezuela con Universitaria es un "aqui" no? no le busques 5 pies al gato.

EJEMPLO 2 - "tienes una fiscalización directa de la cocina (no vi ningún insecto)".
no se en q momento de la historia quedo claro q los pitucos no tienen insectos, estos abundan por todos lados, mas aun en la calle, como el lugar esta al aire libre.. en fin

EJEMPLO 3 - "uno puede contemplar plácidamente el microclima de la zona. Una pinta dice: “No al pago de pensiones, integración estudiantil”.
Otra vez, microclimas hay en todos lados, o acaso el clima es igual en cieneguilla, miraflores y ventanilla? las palabras se han hecho para usarlas. y la pinta... q yo sepa el escritor de este blog describe lo q ve para pintarnos una imagen, q culpa tiene el de q asi este el entorno

EJEMPLO 4 - "A pocas cuadras, hay un local que los estudiantes hay bautizado como Sky donde venden un licor de 4 soles llamado Tres pasitas. Más allá, se ofrecen hamburguesas gigantes de a sol."
local comercial, establecimiento etc. supongo tb q deben vender mas variedad, pero vale mencionar el tres pasitas xq no es lo mismo q vodka, ron, no se q mas mencionas y si se ofrece mas alla hamburguesas de 1 sol, q hay con eso? si no te gusta discutele a la persona q las vende, igual q el punto anterior, el escritor describe lo q ve y eso es lo q hay, si se burlara pondria un "jajaja" no crees???

por favor razonen antes de comentar
Juanma, siga escribiendo nomá siempre entretiene leerlo
slds.

Holas a todos los chicos que cuando no tienen nada en especial que hacer, se ponen a leer los blogs de esta página.
Soy de UNMSM, y como tal, me pareció muy divertida esta entrada,hacen tanto alarde por comer el chifa de s/2.0 , pues pongámoslo así, si no te alcanza la plata y te mueres de hambre, pues por aca te puedes comer desde un higadito que vende una señora en su carreta que cuesta un s/1.0 (y que por cierto, en las noches hay un monton de gente haciendo cola para que los atiendan) luego subes a las hambuerguesas, que para su información, ha subido de precio porque ahora la hamburguesa con pollo desilachado ha subido hasta s/1.50 o un poco más (ya no recuerdo, la última vez fui a comer con mi linda amiga y la hamburguesa estaba buenaza!!!)
Y como es posible que no hayan hecho mención del chifa-caldo de gallina que hay en la esquina de la venezuela con el Grifo, lugar preferido de los San Marquinos , claro cuando puedes pagar un poquitito más.
Y ni que decir del Sky, que se llena los fines de semana, los dos pisos....
Ya me canse de escribir....

Juanma, Juanma, Juanma!!!!... chifamania rules!!!

firma
un ex-combimaniaco.

ESTUPENDO COMENTARISTA.CREO QUE NO SE BURLA DE NADIE SINO QUE TIENE UNA DESCRIPTIVA MUY AD HOC PARA EL AMBIENTE PERUANO,AUNQUE HAY QUE SER BIEN LEÌDO PARA ENTENDER ENTRE LÌNEAS LO QUE JUAN MANUEL QUIERE EXPRESAR.EL HABER SALIDO DEL PERÙ HACE AL ESCRITOR MÀS DUCHO EN ESTAS LIDES.YO VIVO EN CHILE,SIEMPRE BUSCO SUS ESCRITOS DEL COMERCIO Y LOS IMPRIMO,PORQUE VALEN LA PENA.ASÌ UNO NO SE OLVIDA Y RECUERDA TODO LO QUE A VECES TAMBIÈN QUIERE OLVIDAR.LE SUGIERO QUE ESCRIBA UNA NOVELA SOBRE TODAS ESTAS VISCISITUDES QUE LE SUCEDEN.SERÌA UN BOOM LITERARIO.ADELANTE!

Me has hecho recordar las chanchas previas al quinceañero, 10 puntas, todos sedientos, al final solo salia pal potente tres pasitas.

Bueno, concuerdo con todos sobre Principito. Brother que te paso!!! Estas amargado por algo te jode la vida, o qué?

En ningún momento en el blog me parece que insultan a la gente de San Marcos, o que se burlan de la zona. Mas bien me parece que aclara q que la universidad es decana de América (lo que hasta donde se es cierto) y que ahi tiene buenos amigos.

Sobre lo de microclimas, el clima en la zona de San Miguel y Lima es totalmente diferente al de Pueblo Libre que esta al costado. O no te parece que un dia cualquiera a las 9 o 10 pm en la universidad es mucho mas frio que en cualquier lugar de Lima? (menos en magdalena jajaja)

Y sobre los viajes en combi... ta que no jo... en esta ciudad si vas en combi vayas donde vayas te metes un trip maloy. 45 minutos de viaje ya es bastante.

Por otro lado nunca rajan del chifa de dos lukas. Yo alguna vez cai por ahi y normal. Pero preferia la abundancia del combinado de 5 lukas del chifita de lunas que está en Prolongación 28 de Julio (Con eso comías a la 1 pm y te mantenia hasta las 12 jajaja).

Y sobre el 3 pasitas... no me jod... es una basura!!! Puedes comprar ron por 7 lukas, 9 con gaseosa!!! O toma chelas!! Porq me vas a decir que no es cierto que aunq la gente este misia siempre saca pa el trago!!! (La multiplicación de las chelas en el Elo's o la Cabañita jajaj q buenas épocas).

Ah por siaca estudie en la PUCP. Y no iba al bembos todos los días. Por lo general era el básico de 3 leks o el infaltable tio bigote!!! Y el chifa de lunas que mencione lineas arriba.

Saludos!!!

Vivo en Canada desde hace más de 20 años y fui un ferviente admirador de la cocina china mientras vivía en Peru. Después de muchos años (18) visité mi pais y me encontré con lo que estás describiendo y es lo mas increible que encuentro. Eso lo he contado a muchos de mis amigos canadienses en esta ciudad donde vivo y ellos se quedan asombrados tanto de los precios de la comida por la forma en que lo sirven y en donde. No es que sea un apitucado pero ello me causó gracia y al mismo tiempo molestia y aceptación por lo que es una costumbre de la gente que vive en mi hermosa pais. Creo que no estás diciendo nada diferente a lo que la gente esta acostumbrada a comer mas bien estas haciendo ver realidades y si a alguien le molesta como aquel que se hace llamar "principito" creo que es un resentido social. Cuando llegué y fui de visita a mi barrio en la UV#3 me sente en uno de esos "chifitas al paso" para darme ese gusto pudiendo hacerlo en el mejor chifa de la ciudad y eso no quiere decir que tenga que ocultar algo tan común en Lima. Sigue con tus notas que de verdad cuando termino de leerlas la nostalgia me hace caer lagrimas de emoción y de recuerdos vividos en mi adolescencia y en época de estudiante. Un abrazo

No sé si me perdi de algo pero entiendo el punto de PRINCIPITO aunque no lo comparto. Para los que les gusta usar el término "resentido social", aqui escribe el resentido social number one (con intento de blog sobre el racismo y todo) pero cuando leí el post de Juan Manuel lo único que NO me pasó por la cabeza es racismo, clasismo o cualquier otro tipo de discriminación.
Yo he almorzado galletas con yogurt cuando era estudiante o simplemente no he almorzado por que sino era regresarme a pata a la casa, pero tampoco me comería (voluntariamente) una hamburguesa de a luka, asi que dicho esto:

a) No es para que lo apedreen a PRINCIPITO4EVER, buscando entender su punto de vista, si estas acostumbrado a comer de a luka, o en la carretilla PORQUE NO TE QUEDA OTRA, es COMPRENSIBLE que te llegue que la gente comente la experiencia como si fuera documental de National Geographic. O alguien viaja en combi por que le gusta? No te queda otra pues.

b) PRINCIPITO4EVER, no te arañes tanto tampoco entiende las diferencias, no falta alguien por ahi que almuerza por una china y que ni remotamente le alcanzaría la plata para andar comentando los blogs de EL TROMERCIO. Y también hay un montón de gente que no podiendo estar mas lejos de ser pitucos no han comido ni comerán nunca en los agachados y punto. O los vas a guillotinar por burgueses? Por que habría de alguien de comer en un sitio misio si puede evitarlo? Yo comería todos los días en el WA-LOK si pudiera, y los que comen donde los agachados también.

Principito nunca contestó y me alegra =). Ahora tengo hambre pero son casi las cinco de la mañana, hace muuucho frío y no puedo dejar de pensar en lo rico que va a ser tomar una sopa wantan calientita en la noche...

No está de más redundar en lo bueno que es tu blog (eres excelente describiendo)... y nada... vivan los benditos caramelitos "rabbit" que en algún momento de mi chiquititud intenté pelar xD; (no sabía que el papelito era de arroz pués jejeje), éxitoosss.

Bueno te dire q nunca me provoca comer al paso..la verdad pero no se qizas si me invitas puede ser??jajjaja

buen blog..

Por gente como el Principito es que estamos como estamos... un pueblo resentido porque alguien se animó a llamar "animales" (que es lo que somos realmente) a todo el mundo. Gracias Principito, eres la foto perfecta de un Perú decadente, iracundo y cerrado cual puerta sin llave. Crees tener calle porque sabes que hay hamburguesas de sol y de cinco cincuenta; crees defender los valores nacionales al ponerte como loca porque Robles habla de microclimas y pintas en la pared,,, pobre. Seguro a tí te dicen Ovalo: No tienes esquina. Seguro te dicen Tico: Te tocan y te volteas.

Te felicito! Por atreverte a probar de todo, desde comer en un local elegante y caro, hasta practicamente en la calle, en un lugar sencillo y barato, y es que Lima es eso, hay para todos los gustos y los bolsillos. No todos se atreverían hacer lo que tú haces y compartir la experiencia, y es que si algo esta comprobado, es que no necesariamente lo humilde sea sucio, conozco lugares de expendio de comidas en las vía pública, muy higiénicos, y la realidad es que muchos provincianos que ahoran tienen modernos locales y caros, comenzaron con sus carretillas en la calle y debido a su enorme esfuerzo han podido comprar un local.
Sigue así,
Sl2,

Una redondilla para el amigo Robles:

Por visitar mi chifa favorito
me subi a una combi en la Arequipa:
zarandeo procaz, que bien me equipa
para apreciar de un buen chaufa el saborcito.

Veo que acusan a Juan Manuel de racista, clasista, etc….Yo creo que Juanma no tiene la culpa de no ser sanmarquino!!!!!! o de no frecuentar las carretas de comida al paso! Para mí el post está divertido y que ciertas cosas llamen la atención del blogger no implica que se esté burlando! Yo conocí a la fotógrafa en una yunsa en San Marcos en la que se tomaba ese licor de tres pasitas (yo soy de la Católica) y puedo decir que ella es recontra sanmarquina, van a decir que también se está burlando del “microclima” con sus fotos hiperrealistas??? Nooo!! He dicho.

Uy y te faltó el caldo de gallina frente al grifo jajajaja que si bien cuesta dos soles mas que el chifita come gato es igual de reparador en este invierno tan humedo como todos en San Marcos, y si ps si no es el sky son los huecos del frente que fácil asumo habrás visitado más de una vez a lo sanmarquino neto...
Recien te leo... muy buena historia! más para los que tomamos las combis todos los días y nos bajamos entre univ. y venezuela... pregunta: a donde se irá el chifita cuando construyan ese by pass entre univ. y venezuela?? ojalá no los manden muy lejos aunq fácil encuentran cobijo en alguna otra esquina que clientela entre taxistas y universitarios nunca le van a faltar
Sldos.

Uhmm describes muy bien todo lo acontecimiento de la compra del chifa y el lugar.... pero no cuentas tu experiencia...como te sentistes?? no te dio miedo que te diera indigestion o algo???.. no vistes como era la preparación???...porque el hambre nos lleva a comer en esos lugares...?? de que calidad eran los ingredientes..?? listas de los mejores chifas???... los chifas de la calle capon...?? porque no hablas de los diferentes chifas que hay y sus combinaciones.. lei por algun lado que en algun lugar de europa.. prepararon para un concurso un arroz chaufa.. que era muy particular dado que utilizaba cecina entre sus ingredientes... y combinaciones selvaticas...

Bueno solo es una sugerencia..

saludos,

Mi estimado principito... yo creo q a ti te han CHIFAdo de chibolo... Si no te gusta el blog, no lo leas pe!

Que bueno q cambiaste de tema, lo del chifa me parece perfecto para estas epocas donde la comida peruana se esta haciendo tan famosa en todo el mundo, pero para mi es una tortura leer estos blogs ya q resido en Connecticut y por aqui no hay chifitas al paso como en Lima q tanto provocan.
Respecto a los comentarios racistas, no me parece racista en absoluto, mas bien le ponees un toque urbano, o medio aventurero cuando narras tus travesias...jajaja
y en otra nota prefiero comer esos chifas al paso de 2 o 5 lucas....q la porqueria de fast food de MacDonals, Burger King, etc....lo q venden ahi si es basura para el cuerpo humano

Saludos

Oli

Juanma!!!este es el primer comentario que hago, después de que dejaste de escribir de las combis.
Hablas de UNMSM, muy amable de tu parte. Me encanta que hayas dicho "combativa". Ahora en estos tiempos que ando 360º a la izquierda.
Para la próxima avisa cuando estoy merodeando los alrededores de San Marcos. Chévere que conoscas el "sky". Te falta conocer el "mafioso caldo de gallina" donde preparan un aeropuerto buenísimo. Y donde además en ese histórico caldo de gallina se han confabuladodo muchas tomas en la universidad y se han cocinado muchos planes de gobierno para los grupos políticos de la universidad, y eso no es todo, también ha sido el lugar de transas. Pero ovbiando eso, ha sido el lugar donde nos sentamos entre amigos a comer un chaufa entre dos, tres o cuatro personas: la amistad nos hace compartir, jejeje (cuando no tenemos plata).
Te falta también conocer a la seño del higadito, muy popular entre los estudiantes, la cena salvadora de la noche. Pasando la universitaria, por la puerta Nº1 de la universidad, están los huecos, lugares donde bailar y tomar sin que te canses.

Avisa para la próxima Juanma.
Un beso.

GRACIAS POR LAS RESPUESTAS. CUANDO LES INVITO UN CHIFA? JAJAJA. AHORITA TOY CHAMBEANDO, MAS TARDE LES RESPONDO SARTA DE BOBOSSSSS...

Huelo resentimiento, sobretodo en las mayusculas...

JuanMa t queremos! Que risa ah, la gente se araña con roche....pero q se puede esperar. Bien cheere tu entrada, es cierto q xtrañamos la combi pero bueno, es mejor dejar algo en la cima q cdo estas de picada y, como te leemos por la calidad con la que escribes, pues t seguiremos leyendo...y algunos...les gustara tanto que terminaran peleando!

Hola Juan Manuel, y toda la gente (de todos los colores, y billeteras)

Si bien las cosas, pueden tener diferentes vistas, dependiendo de la 'lente' con que la enfoques, es muy cierto, que en nuestro país hay cosas diametralmente opuestas. Hay de todo para todos los gustos y bolsillos.

Es muy cierto que para alguien de poca costumbre, un chifa al paso, puede resultar infecto... pero para otros, es lo que pueden comer, y lo hacen. Y como bien dicen por ahí, el que sea econónmico no quiere decir feo, o viceversa.

Personalmente, me hubiese gustado ser más 'exploradora' en mis tiempos universitarios, pero aunque sencilla, mi limitada economía de estudiante también se condicionaba por las costumbres de casa... "Hijita, no comas en la calle, no bebas agua del caño, etc etc). Alguna vez tuve la oportunidad de comer en la 'tía higadito', pero me fue mal al día siguiente... muy mal. Pero lecciones aprendidas pues (de mi estómago).
Sin embargo, en la puerta de universitaria había (creo que todavía está) una dulce señora que ofrece sus anticuchos, muy sabrosos ellos (con choclo, ají de la casa, papita, en plato o panquita), y valgan verdades al alcance de muchos bolsillos... Los degusté varias veces, después de una clase hasta las 22.30hrs o a la salida de algún trabajo grupal. Q tiempos, tan sencillos, tan fáciles, la vida era de a sol, de a dos o hasta tres... viva la chanchita!

Ahora recuerdo todas aquellas reuniones (en mis tiempos!) los portales, en la maquinita, la ramadita, el acuario, etc etc. Todos aquellos lugares, patio de cerebros agotados de tanto pensar y en búsqueda de un poco de oxígeno musical... y relajo (nuevamente) económico y en compañía de gente como tú, osea en la confianza y seguridad de estar entre otros universitarios, sanmarquinos y hasta chic@s de católica... No me digan que no se apartaban de gente que entraba sin mochila, sin libros fotocopiados bajo el brazo, o simplemente, que no venían en la mancha protectora del grupo estudiantil. El mundo es de todos... en paz.

Sigan comentando, y Juan Manuel, no dejes de escribir, una nota que produce este debate, a veces también sirve para generar este 'revisar nuestros puntos de vista' y 'de vida'.

Slds a todos, Perú multicolor.
(Cuando estaba fuera del país, sí que extrañaba todo esto de lo que antes renegaba)

oe principito que roche. que mal que subestimen y desprecien asi a la Don Isaac Kola! Que viva!

Yo estudie en la San Marcos hace unos años y me acuerdo de la tía Veneno y la tía cochinada las reynas de lla hamburguesa de a Luca, hasta una vez un pata mio se empujo una hamburguesa en la que encontro un vidrio hay de todo y para todos.

Saludos
Iván.

Hay alguien, por favor, cualquiera, aunque sea tómense un segundito, pero alguien, please, vamos, no sean malos, ¿hay alguien que quiera comentar mis comentarios?
Viva Chile, carajo. El chifa es chileno.

Que miedo!!! una vez quise pegarla de polífaga y me comí tres cevichotes al paso que, debo aceptarlo, estaban buenazos, pero posteriormente me tuvieron una semana en cama y dos más a dieta de sopitas.

No me había sucedido,en muchos años, pero casi raúdamente, en lo que va de este 2007, en dos ocasiones (no muy depegadas entre una y otra)me han poseído unas terribles ganas de volver a desgustar un buen arroz chaufa. Me parece que este plato, peruanizado, (aqui se le conoce como arroz chao fawn) es uno de los elementos más "típicos" de la gastronomía tradicional del Perú.
De este lado del continente (sur este - para ser más preciso ), donde unos 5 grados celcius nos abriga, y una sensación térmica de 1 bajo cero nos aterra; una poderosa sensación de levantar un tenedor y hamacarlo hasta llegar a la boca, con oloroso aroma a sillao (acá es salsa de soja) y a cebollita china - por acá ciboullete - ; me ha vuelto atacar. Deberé conformare en hacer algo parecido (mis artes y destreza en la cocina progresan a ritmo vertiginoso) al arroz chaufa. Al padrino de mi nena le encanta -se llega a comer dos platos- a veces tres. Solo me resta pensar que algún día volveré a deleitarme con ese "manjar" que solíamos comer muy seguido cuando vivía más al norte de mi actual residencia.
Gracias por el artículo,sencillo y convincente.... aunque, pensándolo mejor... debería " odiarlo y/o envidiarlo" de corazón... Ud. provocó en mi un sentmiento de "codicia culinaria" ... que a este hora de la noche será muy dificil aplacar.

Favoooooor... q la gente no sabe hacer algo mejor q llorar xq no escriben de combis!? y otro q quiere q la gente hable mal de chile?!! y para colmo... un pata se resiente xq cree q le han dicho serrano (y por la respuesta yo le sumaria acomplejado)!?!?

Y luego dicen q lo mejor de mi pais... es su gente!!!! Vamos Peru! (Jaaaajajaja!!)

Muy chévere esta entrada Juanma. Después de algún tiempo vuelves a tus andanzas, a esos recorridos que tan bien narras. Imágenes fuertes para algunos casi-base-cuatro que hemos sido absorbidos por el trabajo y ya no tenemos oportunidad de ir por esas zonas de la ciudad. Yo pensaba que esa marginalidad quedaba solo en mis recuerdos ochenteros, cuando solía comer chanfainita en triciclo en el centro de Lima. Ahora me doy el lujo de participar de la moda gastronómica y visito algunos de los restaurantes in, pero nunca me olvidaré de los queridos chanfainita o pan con camote frito de mis épocas de estudiante. Ese chifita al paso en la foto muy vivo, muy wongkarwaiano. FELICITACIONES por tu nueva serie, escribes realmente bien y yo ya me enganché.

Pavel

unmhmh pues parece interesante ese chifa ala paso... bueno la verda nunca lo he probado pero esa foto no es muy convincente q digamos... pero no hay duda q es un recurso para sobrevivir pues a una burguerat de carton q te vende la tia de la esquinaa.... o a un higadito( hasta ahora no se de q higado sera pero estoy sacando mis deducciones unmhmh..) q tiene mas multitud eso si en las noches sobre todo puedes escrbir hacerca de las virtudes alimenticias de los alrededores san marquinos y escribir lo de la gran de manda del higadito con yuquitaa jajajaj pero mientras te den el antidoto todo es bienvenido... bon apetit
jajajaja

Causa, esto del chifita al paso si me gusto, a la firme. Lo de la china no pasaba nada ha, yo conozco chinas más ricas…..deberias hacer un recorrido por los chifas al paso de los conos, es mas pulenta, mas gente y los cocineros no son chinos si no cholos que hacen unos aeropuertos de 4 lukas que son los mejores que probado
suerte ps con tus siguientes informes.
me vacila harto como escribes y que hables de toda Lima y no solo de los lugarcitos bien.,…. asi si juega pe varón, lo juto

Daniel

Bueno el blog y los comentarios, me he pasado un buen rato leyendolos todos, y diría que es una buena manera de conocernos. Buena manera de dar voz a la gente de a pie. Felicitaciones y que sigan los posts.

jajajajajaja por las puras se mecha la gente que mas da si uno come chifa misio o si come en el wa lok, al final, chifa es chifa ¡¡¡¡Que viva la comida peruano-china señores¡¡¡¡

Chaufa freak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Qué luna inalcanzable

desmadejan tus manos

en tanto el tiempo temporal golpeando

como una puerta de silencio suena

"Hace cien años los poetas se rebelaban y se presentaban cargados de poemas en mano como pistolas en ristre (...) En cambio, los poetas de hoy vienen,..., con otras armas, con las de los Globalizados" dijo Pablo guevara poco antes de irse.

El autor de este blog combina narración y poesía en un registro personal, lúdico. Cada post contiene imágenes, reflexiones y versos que fluyen sin ningún esquema. Esta libertad a veces deviene en excesos retóricos. El suyo es un idealismo intentando despertar ternura -no adoración como otro blogger-. Describe una escena urbana actual, y a partir de ella evoca episodios de su propia subjetividad y ensaya sobre la realidad. Podría decirse mal que Santa Lima es literatura de la realidad; en todo caso, no necesitamos etiquetar estos textos que no pretenden imponer nada más que la propia voz, la singularidad desarmada de un cronista-poeta de la ultra modernidad (globalizada).

V.

Donde vivo (alemania)hace ahorita un clima de mil demonios que me dan ganas e volver a mi gris Lima, imagino que aterrizo en el jorge chávez y me voy en busca de un rico aeropuerto gracias por estas historias que me han trasladado por un momento a mi querido país, pero como te dicen otros peruanos que viven fuera es realmente una tortura leer sobre chifa, y peor ver esa fotito, yo nunca me comí un chifa al paso estando allá, pero desde aquí no lo pensaría dos veces para zamparme ese chifita de la foto.

besos
Allison

Grande Juanma. No hay articulo tuyo que no haya leido, creo que ya lo dije una vez pero por siaca lo repito. eres el mejor blogger/

Hace media hora llame a mi viejito para saludarlo por su birthday y le pregunte como lo iba a celebrar y me dijo que mi hermano lo llevaria a av. huaylas a comerse un "chifita al paso" .

Gracias Juanma.

Flaco a decir verdad me vacila el nuevo blog pero no es asi que asu me apasione como la combimania... y bueno me gusta esto de Santa Lima la verdad no por gusto tiene mas de 7 millones de habitantes y es posiblemente la ciudad mas diversa de este pedazo del continente (Si, en serio con pobres, ricos, clase medieros, obreros, empresarios, seniors, jubilados, estudiantes, blancos, negros, indios, Chinos,A LOS CUALES LES DEBEMOS LOS CHIFAS, y bueno esta LIMA la grande que algunos aspiracionales llaman Lima la horrible, naa q ver depende como la veas, Lima es una aventura solo eso) y para el pata PRINCIPITO que se mando con un florazo de estereotipos y discriminación "Flaco, cambia la letra, no es burla lo de Juanma, y de pituco no tiene naa mirale la pinta en la foto con la tia Holler, es un Perucho más como nosotros, simplemente se toma con más ligereza lo que tantos tragicos, dramaticos, desesperados por emigrar y aspiracionales (muchos de los limeños)toman como la tragedia diaria, es hora de reirse de lo entre comillas "malo" de la ciudad y aprender a apreciar lo bueno!!! además, he leido el blog con mi pata de Educación de la San Marcos alado y se ha cagado de la risa, confirmandome que si hay hamburguesas de 1 luka y tres pasitas!!!! Y que!!!??? Bacan eso demuestra que La Santa Lima es una ciudad que ha sabido acoger a todos!!!! Lima La Horrible??? naa que ver "Lima La Plural............. diria yo!!!"

LEO CON ASOMBRO QUE ALGUNOS ME HAN TILDADO DE "RESENTIDO SOCIAL", OTRO ME SUGIERE QUE "EN VEZ DE QUEJARME, HAGA ALGO POR LOS CHIFAS", Y NO FALTA ALGUNO, FIEL REFLEJO DE SU INTELECTO SIMIESCO, QUIEN SOSTIENE QUE "SEGURO ME HAN 'CHIFADO' DE CHIBOLO". NO ME SORPRENDE.

ENTRE QUIENES PIENSAN LO CONTRARIO ESTAN: rebecca (CONSIDERA LA NOTA "RACISTA" Y PIDE QUE JUANMA SE DISCULPE CON SANMARQUINOS COMO ELLA), ASI COMO siniestro (DIXIT: "PARECE UNA NOTA ESCRITA POR EL HIJO DE FRIDA HOLLER, TE FALTA CALLE...") Y el alacrán (QUIEN AMENAZA CON QUEJARSE ANTE MARCO AVILÉS, PERIODISTA SANMARQUINO QUE ESCRIBIO UNA COLUMNA EN PERU21, TRAS SER SEGREGADO POR LA DISCOTECA LA SEDE)

EL PUNTO AQUI NO ES JUANMA, NI SU CALIDAD NARRATIVA, QUE ESTA FUERA DE DISCUSION. LO QUE YO CRITIQUE CON ARGUMENTOS Y FIRMEZA, ES LA FORMA DE ABORDAR EL TEMA DE "CHIFITA AL PASO", QUE CONSIDERO ERRONEA Y SESGADA. CRITIQUE QUE UN CHICO APARENTEMENTE INTELIGENTE COMO EL (AL MENOS, ES LO QUE ENTIENDO DE SU PROFILE), QUIERA CAER EN GRACIA O ADORNAR SU NOTA FORZANDO LA REALIDAD (ES DECIR, FANTASEANDO).

DESCRIBIR ESTOS DETALLES PEYORATIVOS, QUE REFUERZAN ESTEREOTIPOS RACISTAS CONTRA LAS MINORIAS (EN ESTE CASO, LOS MUCHACHOS SANMARQUINOS), SOLO PORQUE PUEDE, ME PARECE INJUSTO Y ABUSIVO POR PARTE DE JMROBLES. QUE FACIL ES BURLARSE DE QUIENES MENOS TIENEN O DE QUIENES NO PUEDEN DEFENDERSE, VERDAD? COMO HACIA LAURA BOZZO EN SUS TALK SHOWS DONDE LAMIAN AXILAS, COMO HACIA FUJIMORI LIGANDO LAS TROMPAS A MUJERES DE AA.HH. EL ESTEREOTIPO ALLI ES: LOS POBRES SON BRUTOS Y SUCIOS, MAS INTELIGENTE Y RICO ES MI PERRO. AGGG!!!

HABLANDO DE ESO, Ana Paula POSTEO: "AGGGGGGGGGGGGGGG - QUE HACES COMIENDO ALLI DONDE COMEN PUROS CHOLOS? TE ME CAISTE JUANMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA". SE DAN CUENTA?
TE DOY UN RECUERDITO PARA QUE TU, ANIMAL, QUE ME CRITICAS, RAZONES. RECUERDA ESE ROCHE DE LA AEROLINEA, QUE EMITIA A SUS PASAJEROS UN DOCUMENTAL QUE MOSTRABA A LIMA COMO UN BASURAL, DONDE LA GENTE COMIA MIERDA Y CAGABA EN LA CALLE? ALLI, NO FUISTE TU EL PRIMERO QUE SE PUSO LA MANO AL PECHO Y CANTO "SOMOS LIBRES"??? ESO ES PORQUE TOCO CARNE. ESE REPORTERO GRINGO, COMO JUANMA, TAMBIEN QUISO SER GRACIOSO.

LA PROXIMA, JUANMA, EN LA MEJOR BUENA ONDA, TRATA DE RETRATAR LO QUE VES DE MANERA MAS EQUILIBRADA. ESTA BIEN QUE QUIERAS CAER BIEN, ESTA BIEN QUE QUIERAS LLAMAR LA ATENCION, ESTA BIEN QUE TE LA QUIERAS DAR DE INDIANA JONES ANDINO DE LIMA CITY. ESTA BIEN. NO ME JODE, NI A NADIE TENDRIA QUE JODERLE. SOLO TE PEDIRIA QUE, POR FAVOR, PIENSES PRIMERO QUIEN ERES Y LUEGO EN DONDE ESTAS. A VECES, UNO OFENDE O LASTIMA, INCONSCIENTEMENTE. Y TU, COMO CRONISTA, COMO PERIODISTA JOVEN, TIENES LA OBLIGACION DE CONTRIBUIR A QUE LAS COSAS EN EL PERU CAMBIEN PARA BIEN.

ESO DE "CHIFA 2 LUCAS PA LLEVAR", DE "RON 3 PASITAS", DE "INSECTOS EN LA COMIDA" O DE "MICROCLIMAS", LO ENTIENDO DE GENTE COMO BETO ORTIZ O ELOY JAUREGUI, PERIODISTAS CON HARTA CALLE, Y QUE TRATAN TEMAS ASI CON ALTURA. PERO DE TI, CAUSITA, QUE HACE POCO NOMAS ESCRIBIAS SOBRE SUPERFICIALIDADES PARA REVISTAS DEL CORAZON, NO CORRE PES. HASTA LA PROXIMA A QUIENES ENTIENDAN BIEN MIS PALABRAS. Y HASTA LA PROXIMA, TAMBIEN, A LA SARTA DE BOBOS QUE ME AGARRO EN MANCHA. JAJA. NO ME HICIERON NI COSQUILLAS, MOCOSOSSSSS, PALOMILLAS DE VENTANA... barza4ever@hotmail.com

Respuesta de Juan Manuel Robles:

Aprecio mucho la opinión de todos los comentaristas y en particular de Principito. Como escritor, asumo lo que publico y coloco todos los comentarios, así me den con palo. Quería decir algo, pues se ha comentado ya un par de veces el nombre de una persona: Marco Avilés es mi amigo, lo conozco hace años, escribo en la revista que él edita, y cuando me enteré de lo que le pasó en la Sede (donde yo también estuve esa noche), lo llamé para expresarle mi solidaridad absoluta. No soy ni me siento distinto que él. Ambos tenemos diez dedos y nos ganamos la vida escribiendo las cosas que nos entran por los ojos. Tampoco creo que Beto (también buen amigo) o Eloy (otro amigo desde antes de nacer) estén más autorizados que yo para hablar sobre la calle. Puede que lo hagan diez veces mejor, pero eso es un asunto de técnica, no de calle. La calle no es una escuela en sí misma, es solo una asfaltada hoja en blanco, del mismo modo en que ser huérfano de guerra y haber crecido vendiendo caramelos no te garantiza ser un Pulitzer en potencia. Y sí, he escrito en revistas del corazón. Soy cronista, para mí no existe tema superficial.

Saludos y gracias por los comentarios.

Juan Manuel Robles

Se nota en el comentario del sujeto de marras apabullado por el 99% del respetable, que es un colega, ex-socio o competidor, o simplemente persona que conoce bien a Juan Manuel (infancia, cole., o uni.) y que trata de bajar su aceptación y todo por que ese sujeto ni tiene ni puede ganar siquiera el afecto de su familia.

De ahi que ni su nombre coloca por sus propios miedos personales.

No hay Blog de Psicologos para que se entretenga este sujeto? que no colocaré su pseudonimo porque ni eso merece, ya que sencillamente es olvidable.

Sigamos en lo nuestro, suerte con tu sesión comparito.

Y eso si dejen de apabullarlo porque si le duele, sino no hubiera respondido.. pobre..

Vamos Real MadriD!!!!! :-P

Alex Arias
Sydney - Australia

Principito, yo no te voy a tildar de abusado, para mi eres un tipo neurotico que se ha clavado la nota de defensor del pueblo. Te ciega tanto tu rollo que ves fuego donde hay luces. Para ti hablar de San Marcos y su entorno, tal como se ve, es racista de por si. Yo pase por san marcos, y habian cholos, indios, blancos, negros, gringos, chinos y todas las mezclas (a propo, habia una morena bellisima pero el tiempo no me permitio ninguna oportunidad) viviendo mezclados; en otras palabras: los sanmarquinos y su modus vivendi (incluyendo, combo, tragos, fiestas, clases, etc)no da para analisis sobre racismo.
Has confundido las cosas por tu neurosis, no vayas a terminar vivando a Evo. Lo bueno es que no vives aca, los perdidos en el espacio, como tu, terminan en este pais acribillando gente.

Ana Paula dijo: AGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG - QUE HACES COMIENDO ALLI DONDE COMEN PUROS CHOLOS? TE ME CAISTE JUANMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Disculpen pero esto es inaceptable quien diablos es esa flaca??? necesita una lobotomia no pude leer un comentario mas ridiculo y eso que hoy si me dí el tiempo de leerlos todos, flaca busca un psicologo, o mejor metete a la escuela estas en una ciudad con más de 7 millones de habitantes, una de las más etnicamente diversas del planeta y te atreves a discriminar a ser racista o elitista???

El termino es "Mestizo" Entre INDOAMERICANO o NATIVO SUDAMERICANO si quieres ser mas especifica, y EUROPEO, si flaca por que como dicen "El que no tiene e inga tiene de mandinga" y el Peru creo que es uno de los pocos sino el unico lugar de sudamerica en el que cuando investigamos nuestro arbol genealogico terminamos en minimo 2 sino 3 continentes diferentes, deberias comenzar a estudiar un poquito la genealogia de tu propio ser, de donde vienes, y te apuesto que te sorprenderias!!! TE ME CAISTE... ANA PAULA... POR QUE O SEA... PUCHA... MANYAS... ERES UNA LELA... TOTALMENTE OUT Y SUPER HIPER ARCHI TROGLODITA.... PARA NADA IN... O SEA PARA NADA COSMOPOLITA, CIUDADANA DEL MUNDO, PROGRESISTA O PREPARADA PARA LOS CAMBIOS (EN RESUMEN QUE OBSOLETA ERES PARA EL MUNDO DE HOY)

Menos mal que existe el scroll, esas mayusculas estan acidas.

Pucha claudia te me caiste con la taradez que torpemente publicaste,
Principito, ya pe compadre , tregua paz y amor
Juan Manuel, brother sigue haciendo lo que sabes hacer, entretenernos con ese estilo unico y audaz.
El resto , evite tocar temas delicados y si salta por ahi otro comentario pro o anti racista ignorenlo, que esas son huevad..s de gente acomplejada.

Victor de Olarte.
Un lector hincha de "Juanma"

Juanma, Eloy y Beto sí que tienen más calle; eso no puede negarse, no te pases. Pero no es solo cuestión de calle...Tú tienes una manera muy especial de contar las cosas y por eso somos ya varios los que aquí seguimos. Apropósito, cuándo sale ese libro que anuncias el tu perfil??

saludos

Enrique V.

Respuesta de Juan Manuel Robles:

El libro sale para la feria de Miraflores, en noviembre. Estoy ultimando detalles para eso. Les avisaré por acá. Gracias por el interés.

conozco a ese Chifa desde sus inicios, sin embargo, nunca he comido allí. mis 2 profesiones las he estudiado en la UNMSM, pero, recuerdo con nostalgia los chifas del Mercado Central y los de la Plaza 2 de Mayo durante la década de los 80. eso sí eran un espectáculo de destreza y sabor: harto pollo, cebollita china, y el infaltable sillao con "aji no moto", todo esto con su rocoto picado con limón. los cocineros hacían saltar el arroz hasta los 50cm, para luego aterrizar completamente en la sartén. ahora hay una sola similitud con los chifas de los 80's y los de hoy: Alan Garcia.

HAS NARRADO CON MUCHO REALISMO Y CON LUJO DE DETALLES LA EXPERIENCIA CULINARIA QUE TE TOCO PASAR EN BUSCA DE TU TEMA PARA UNA CRONICA QUE PUBLICAR, PIENSO QUE TU DESCRIPCION DEL LUGAR Y EL ESPACIO - TIEMPO FUERON NARRATIVAMENTE MUY BUENAS, CONSIDERO TU BLOGG Y EL DE RENATO CISNEROS, DE LOS MEJORES QUE HAY EN ESTA COLUMNA. LAMENTABLEMENTE NO PUEDO DECIR LO MISMO DE ALICIA BISSO, QUIEN ULTIMAMENTE ME DECEPCIONA DE MAS EN MAS, SU VENA NARRATIVA BRYCE ECHENIQUIANA, YA ESTA MUY PASADA DE MODA, TU POR EL CONTRARIO NARRAS COSAS DE LA VIDA DIARIA Y QUE CUALQUIERA DE LOS MORTALES PODRIA COMPROBAR POR SUS PROPIOS OJOS, SIN EMBARGO HOY HE LEIDO UN COMENTARIO CON EL CUAL NO ESTOY DEACUERDO PARA NADA. ME REFIERO AL DE PRINCIPITO, LO HA TOMADO TODO MUY PERSONAL, NO ENTIENDE QUE UN CRONISTA SOLO NARRA LO QUE VE, Y LO CONDIMENTA A SU PROPIA SAZON, UNOS MAS PICANTE QUE OTROS, PERO IGUALMENTE RESPETABLE.

PRINCIPITO AQUI HAY ESPACIO PARA TODAS LAS OPINIONES Y AUNQUE LA TUYA NO HAYA SIDO MUY ACERTADA QUE DIGAMOS,LA MAYORIA LA RESPETA AUNQUE NO LA COMPARTE.

SIGUE ASI JUANMA QUE TU BLOGG ESTA CADA DIA MEJOR,ME GUSTARIA QUE UN DIA DE ESTOS DESVELES LOS RECONDITOS MISTERIOS DE LOS CHIFAS DE LA CALLE CAPON EN EL CENTRO DE LIMA.
SALUDOS

Una vez en un chifa de los agachados pedi un chaufa y alli en mi plato encontre un grillito frito, con todas sus patitas y sus dos antenitas, era de casi un centimetro... no me lo comi obviamente (aunque ahora al ver los programas de comida exotica en la television, veo que pude haber saboreado 20 dolares en grillo frito gratis)pero tampoco reclame no fuera a ser que me lo hubieran cobrado como chaufa especial.
Señores, que bueno es darse cuenta que en nuestro Peru se puede dar uno los gustos que uno puede darse sabiendo donde esta y sabiendo que es lo que va a recibir a cambio...
Me alegro que Juan Manuel escriba sobre el tema, que es tan nuestro, que pertenece a cada uno de nosotros ya que de un modo u otro muchos sino todos hemos DISFRUTADO de esa experiencia; solo quiero terminar diciendo que cuando menciono DISFRUTADO me refiero precisamente a eso, ya que si mas de una vez (o de cientos de veces para ser mas exacto) he comido un menu de 2 o 3 lucas es porque no he tenido otra alternativa economicamente hablando y si a pesar del modico precio, "me costo", les puedo garantizar que fue el plato mas exquisito que recuerdo haber probado (no necesariamente el del grillito aquel)... ahora vivo en California y les puedo asegurar que si encuentro un grillito en mi plato de seguro que pego el grito al cielo y me voy a pasar unos tres meses de vacaciones a Lima con mi indemnizacion...
Gracias brother por plasmar tu ingenio en letras y permitirme regresar en el tiempo y saborear mi chaufita añorado.

Aldo: qué fea nota eso de mo reclamar; tuviste que ir a California para aprender.

Juanma: El mejor relato que te he leído en este blog, quizás no por la técnica narrativa, pero sí por el tema, tan delicioso y tan necesario, como ese chifita de la foto.

Saludos, W.

Si Walter, tienes razon, ya me volvi reclamon, asi que aprovecho para reclamar que si mencionas la fotito te refieras a "chaufita" y no a "chifita", o es que cuando veas una fotito de un platito con "cevichito" vas a decir que rica "cevicheri-ita"???

Aldo, entendí la idea, pero no el ejemplo de cevicherita, en fin...

Brother Walter y demas participantes de este blog, deseo de corazon que cada uno de ustedes y sus respectivos amigos y familiares se encuentren sanos y salvos.

el blog ta chever, divertido. Ese PRINCIPITO se parece a esos Evangelistas que le encuentras a las canciones siempre letras "Satánicas" todo x el hecho de ser amargados.
El chifa de la Patty Wong es weno x los olivos hay uno.

me llega al incho , asi tenga plata o no... h dp burlon de mierda me voy a burlar de tu triste vida si te gusta
xXD!!!

me encanta la forma en que relatas tus historias, que divertidos !
george higa
new york, usa

Hola Juan Manuel,nuevamente otra decepción.Concuerdo abiertamente con el coleguita que se hace apodar PRINCIPITO,si ese,el que discrepa abiertamente con tu enfoque peridístico ridículamente despectivo y diplomaticamente burlonesco.En el Perú,en mi Perú y perdonen la tristeza,somos un gran conglomerado de razas y clases sociales,entonces lo subrealista de este artículo es que usted,JUAN MANUEL ROBLES, desde su azotea social,alta seguramente, no es la persona idónea para escribir algo que está en el alma del pueblo ,en su idiosincracia.Usted Juan manuel Robles, es un niño bon vivant y qué además no creo que use unas cat bambas.
Qué lo único bamba aquí es su imaginario sobre mi colectivo peruano y combista.
Adios guebas!

me parece recontra super interesante y sobre todo divertidisimo todos los relatos q haces , sabes es la primera vez q escucho tu nombre pero... ahora voy a entrar mas seguido a esta seccion para leer tus relatos sip!^^

m despido saludos!!

LA ULTRADERECHA MERCANTILISTA,FORMADA POR COALICIONES REDISTRIBUTIVA ENTRE EMPRESARIOS Y ABOGUNSTER Y AMADA POR LA ESTUPIDA Y COMPLACIENTE CLASE MEDIA(ESTA ES LA MAYORIA DE TUS BLOGEROS), QUE VERGUENZA QUE ALGUNA VEZ FUE DEFENDIDA POR HAYA DE LA TORRE Y POR EL IMPOTENTE DE BELAUNDE, QUE BUSCA REPARTIR LAS MIGAGAS DEL SISTEMA CASI COLONIALISTA,E IGUALMENTE DE RACISTA.
NUEVAMENTE RIDICULIZA MI AMADA SANMARCOS, AQUELLA QUE ME MOSTRO EL PERU DESDE LOS ANGULOS MÁS EXTREMOS Y DE LOS MÁXIMOS CONTRASTES, TAN INSOLITO COMO VER A UN COMPAÑERO SIN UN SOL PARA TOMAR UN BUEN DESAYUNO COMO EL HIJO DEL CASTILLO LLEGANDO A LA FACULTAD DE DERECHO EN SU LUJOSO BMW, QUE IMAGEN MÁS CLARA DE LAS DIFERENCIAS SOCIALES. QUE LA ESTUPIDA E IGNORANTE(A PESAR DE ESTAR COMPUESTO POR ALGUNOS INTELECTUALOIDES, PEOR AUN ES CONOCER LA VERDAD ALCANZARLA FENOMENOLOGICAMENTE PERO TAPARCE LOS OIDOS Y LOS OJOS PARA NO VERLA),y es que la CLASE DIRIGENTE DEFIENDEN DE MANERA HIPÓCRITA , Y ES QUE PUEDEN SER TODO pero nunca PERDER SU ESTATUS DE SUPERIORIDAD,esa seria aniquilar su propio ser, SE IMAGINAN A ESTOS BLOGGERS EN UN ESPACIO QUE NO SEA EL PERÚ, POR EJEMPLO CUALQUIER PAÍS DE ESE PARANOICO Y DECADENTE CIRCULO OCCIDENTAL, LO MÁS PROBABLE ES QUE NO PASEN DE SER UN PUÑADO DE CHOLOS SIN EL MAYOR PRIVILEGIO, con EL ESTATUS POR LOS SUELOS, (QUIZAS MUY PARECIDOS A a loq ue hoy describen como sanmarquinos) Y RECIeN PUEDAN LANZAR UN MENSAJE TIMIDO DE HEY! YO CREÍ QUE ERA DIFERENTE A TI PERO AHORA EN EL EXTRANEJERO NO PASO DE SER EL SUDAKA KE KIERE CIVILIZARCE EN ALGUNA UNIVERSIDAD PAGADA POR MIS PAPAS O BECAS OTORGADAS POR UNIVERSIDADES A ESTUDIANTES CON EL COEFICIENTE TAN BAJO QUE SERIA MUY GRACIOSO QUE ACCEDAn A san marcos, PERO QUÉ MÀS DA SAN MARCOS RECIBIO EL IMPACTO DE LA GUERRA INTERNA , consecuencia DE LO QUE ESTE IDIOTA PERIODISTA MANTIENE, CLARO ESTÁ BAJO LA HIPOCRÍTA MIRADA DE UN ESCRITOR SARCASTICO , BUFON Y QUE NO FIRMA NINGUNA PALABRA, UN BORAT CHOLO TAL VEZ.... CLARO NUNCA TAN IRONICO , NO VAYA SER QUE HAGA DAÑOS A LOS COMBATIENTES ETUDIANTES DEL PUEBLO... unicos estudiantes que portestamos el oscurantismo del regimen fujimorista, aplastados por sus soldados y claro reprimidos por la salvaje vertiente de sendero luminoso que jamas PUDIERON entrAR EN LAS AULAS LIBRES DEL LA FACULTAD DE DERECHO , OJALA ALGUN DIA COMPRENDAN QUE MIENTRAS USTEDES PAGABAN LAS UNIVERSIDADES QUE MEDIOCREMENTE SURGIAN, ENTRE EL ANONIMATO INTERNACIONAL, MI UNIVERSIDAD SE DESANGRABA , CLARO LITERALMENTE RETROCEDIA 30 AÑOS, RECUERDEN QUE ANTES DE LA INCURSION DEL ESTAS FUERZAS SAN MARCOS ERA UNA DE LAS MEJORES DE LATINOMERICA, QUIZAS EL PUESTO KE HOY VEMOS DE LEJOS Y QUE OCUPA LA UNIVERSIDAD DE CHILE Y LA AUTONOMA DE MEXICO, HOY EN DIA UNA NUEVA JUVENTUD SURGE ENTRE SUS AULAS, UNA KE QUIERE DEVOLVERLE A SAN MARCOS NO EL TITULO HUECO DE DECANA, SINO DEVOLVERLE LAS CONDICIONES MATERIALES Y CULÑTURALES A SUS ALUMNOS PARA DEJE LAS ULTIMAS PLAZAS DEL MUNDO ( YA QUE EN EL PERU POR INDICADORES DE LA UNESCO SIGUE SIENDO LA LIDER A NIVEL NACIONAL SOBRE TODO POR EL CAPITAL HUMANO DE SUS AULAS) Y OTORGARLE NUEVAMENTE ESE LIDERASGO CONTINENTAL QUE UNA VEZ BASADRE COMENT. HOY SAN MARCOS TIENE NUEVOS AIRES DE PROGRESO Y DE LIBERTAD, COSA QUE NOS FUE SUPRIMIDA POR AÑOS DE TERROR, Y ESTA NUEVA GENERACION QUIERE ESTABLECER UN NUEVO CAMINO DE DIALOGO ABIERTO Y RECONOCIMIENTO PLENO DE LA PLURICULTURALIDAD DE LA UNIVERISDAD. ESTO ES SAN MARCOS Y NO UNA FRIVOLA DESCRIPCION DE UN BUFON URBANO, DE UN CHICO DE CLASE MEDIA ATURDIDO POR SU ENCUENTRO CON LOS CHOLOS, CON LOS OTROS ( GRACIAS A LA 20 AÑOS DE CONFLICTO Y MILES DE MUERTOS HOY RECIEN SABEMOS QUE ES AYACUCHO).

FIRMA: BENITO, SOCIAL - LIBERAL ,GONZALES PRADINO, MIEMRBO DEL AID( AGRUPACION INDEPENDIENTE DEMOCRATICA),FACULTAD DE DERECHO, UNMSM - 456 AÑOS DE LIBRE PENSAMIENTO...

Interesante, el blog, hay cosas que no se pueden olvidar, aromas que no te los puedes quitar del disco duro, etc, etc, un chifita, venderia mi alma por un arrocito chaufa, donde vivo no existe ni un solo sitio donde me pueda comer unos wantanes, sufro por eso, solo me queda esperar, salud

Estudio en San Marcos y me he caminado ese cruce de avenidas un millar de veces, pero nunca me había percatado de la existencia de un Chifa al paso por estos lares. En cambio sí he comido de la tía que vende anticuchos en la Puerta 3 ("Bajen puerta"). Creo que buscare ese chifa al paso.

MIRA la universidad siempre fue de la gente q tenia plata, billete,PODER!!! eso nadie lo cambia
asta la san marcos ERA para la clase privilegiada
la univ privada existio existe y existira siempre

ademas aAHORA LA SAN marcostiene una pesima administracion y la demanda que tiene no es en mayoria solo por su prestigio sino tambien por su gratuidad de enseñanza, o sea para la gente sin plata. asi de simple es esto

ENTONCES-->> vivir la maldita realidad o un sueño fabricado???