no soy muy buena en la cocina, pero tu receta me parece que la puedo intenar, sòlo dime, como derrito la mantequilla, en una ollita?, y la trabajo caliente?. otra cosita, la puedo hacer con la batidora?, cambia en algo?. gracias

Puedes derretir la mantequilla en una olla o en el microondas por 30 segundos a 1 minuto. No es necesario trabajarla caliente, tibia está bien. No es necesario utilizar batidora para este queque... puedes hacerlo si quieres, ¡pero es una cosa más que lavar! jeje ;-) ¡Suerte!

k riko kekeeeeee..... muy facil de hacer, practico y rapido, y lo mejor es k no hay necesidad de cernir la harina yupiiiiiiiiii (odio cernir jajaja) hoy lo hareeeee... siiiii...
Lo malo es que ahora las recetas sera cada 15 dias :( te extrañaremos :(

Es solo por un tiempo ;-) Hasta que pasen mis semanas ocupadas ;-) ¡Suerte con el queque!

Pero Verito no nos digas eso, porque dejaras de publicar cada semana, que pena ya estamos acostumbradas a tener una receta nueva cada semana, te extranaremos muchisimo.
Esta receta esta fabulosa y se ve super facil, hoy en la tarde la hago sin falta, me moria por comer un keke recien hechechito y este solo de leer se me hace agua la boca, mil gracias y un besito para ti y otro para tu angelito.

Es solo por un tiempo ;-) Luego volverán los posts semanales :-) ¡Suerte con el queque!

nooooooooooooooo porq nos vas a abandonar...este queque se ve deliiiiiiiiiiii y sobre todo facilllllllll como la mayoria de tus recetas...graciasssssssssssssss

Es solo por un tiempo ;-) Luego volverán los posts semanales :-) ¡Suerte con el queque!

Hola Vero
en caso quieras agregar pasas, en que momento lo haces?

Las agregas junto con las nueces o al final :-) ¡Suerte!

Hola Vero, una pregunta el queque puedo hacerlo completamente de vainilla?? si es así en lugar del zumo de naranja y la ralladura que le echo??
Gracias.

No, sorry, no se puede :-( Sería una receta distinta... este queque requiere del jugo de naranja para crecer, sin el jugo no te va a levantar nada...

Hola Vero.. :)
me encanto la receta ayer la prepare!! y el keke de platano tbm lo hicee y realmente me salio buenazo ;)!! ;) me encanto gracias por ponerlaa :) me gustaria saber si tienes alguna receta de donas o de rosquitas o de empanadas gracias mil gracias por postear siempre recetas para todas nosotras que estamos entrando al mundo de la reposteria ;)

Me encanto tu blog!!!

gracias :) mil!!!

exitos!! y suertee

¡Qué bueno que te quedaron bien! La receta de rosquitas la tengo en mi larguísima lista de espera... la de empanadas no porque es un blog de dulces :-(

Que excelente receta Vero!!!....normal si reemplazo la mitad de la harina con harina integral y el azucar con edulcorante en polvo? para que sea un queque de desayuno nutritivo y light? me cuentas...

Otra pregunta: utilizando la receta normal, puedo agregarle, en vez de nueces, chispas de chocolate? y al final cuando el queque esté frío echarle encima azucar impalpable?

me comentas...gracias!

Harina integral, chispas de chocolate y azúcar impalpable... ¡sin problemas! Lo del edulcorante si lo dejo a tu discreción pues jamás cocino con edulcorante así que no te puedo garantizar que quede bien, pero si lo has hecho anteriormente, no creo que tengas problemas. ¡Suerte! :-)

Gracias por hacerme sonar que todavia puedo aprender hacer queques deliciosos para mi familia.

:-)

Conoces la receta de algun queque o pastel de platano.

Fue uno de mis primeros posts en este blog :-) La puedes encontrar aquí: http://blogs.elcomercio.pe/rinconrepostero/2010/04/si-del-cielo-te-caen-platanos.html ¡Suerte!

Hola Vero, después de siglos te escribó, no sabes como he esperado esta receta, justo ayer hice un keke de naranja y no creció nada, que decepción, probaré tu receta. Tú crees que sea mucha la diferencia en tamaño porque la receta que hago es con 250 grms de harina y veo que no lleva bicarbonato, por favor puedes explicar porque. Al igual que tus otros seguidores, estoy muy triste por la noticia que nos has dado, que vamos a hacer sin tí todas las semanas???????, tendremos paciencia. Gracias

Lo más probable es que necesites duplicar la receta para hacer el tamaño que requieres... en general no suelo colocar bicarbonato en mis queques de naranja, ¡no he tenido buenos resultados con recetas que combinan bicarbonato con naranja! Suerte con esta receta :-)

Hola, hice el queque este fin de semana pero sin nueces ni pasas porque mis hijos lo quisieron así. Efectivamente, es muy fácil de hacer. En mi casa piensan que ha salido muy bien, pero yo creo que está un poco seco y duro. Puede ser por lo anterior? De otro lado, cómo es la mejor forma de conservarlo fresco. Hoy he notado que los bordes están duros. En mi casa todavía estamos con calefacción y el ambiente es en general seco. Muchas gracias y gracias por compartir las recetas.

Si se te secó un poco puede haberse pasado de tiempo en el horno... los tiempos son referenciales pues los hornos varían muchísimo. Para la próxima puedes intentar darle una chequeada antes del tiempo que indica la receta y sacarlo en cuanto esté listo para que no se endurezca demasiado. La mejor forma de conservarlo es envuelto en plástico o en un recipiente bien hermético. ¡Suerte! :-)

Hola Vero q rica receta, dime en moldes de mu ffins q tiempo mas o menos debe estar en el horno, para cuantas unidades rinde esta receta y levanta bastante tambien lleno a 3/4 del pirotin como en otros?

Rinde aproximadamente 6 a 8 muffins "estándar" y tienes que llenarlos hasta 3/4 como indicas. El tiempo de horneado es de 18 a 25 minutos dependiendo de tu horno. ¡Suerte! :-)

Buenas me gustaria saber cual es el equivalente de edulcurante en ves del azucar, ya soy de masiado dulce para meterle mas azucar XD...

Salu2

Sorry... ¡nunca cocino con edulcorante así que no podría decirte!

que bueno una manera diferente de hacer un rico queque de naranja,gracias por la receta a mi hijo le va a encantar.

:-)

rico gracias pro compartir la receta

:-)

rica torta

:-)

HOla!! amo tu blog y tus postres tambien, desde muy chica me encanto la cocina y con tus recetas que son practicamente exactas (como toda ingeniera) me salen geniales. Queria prguntarte si a este pastel le puedo poner chispas de chocolate en vez de nueces?

Sí, queda muy bien con chispas de chocolate también :-)

Hola Vero!! se ve tan rico este keke y como yo soy amante de hecho que lo haré apenas tenga tiempo.. te cuento q el sábado pasado fue mi shower (xq me caso dentro de poquito) y preparé cupcakes de chocolate (tu receta) no te imaginas el éxito que fueron y obviamente todos los créditos fueron para ti, espero que mis amigas visiten tu blog.. es excelente... mil gracias!!!

¡Me alegra que te quedaran tan bien los cupcakes! :-)

Hola Veronica, que buen blog recien lo leo y me parece estupendo. Voy a poner en practica cada recetita. Saludos desde Alemania

¡Gracias y suerte! :-)

Se ve mu rico, creo que llegando a casa me aventuraré a preparar uno.

¡Suerte! :-)

Verónica, me encanta tu blog, pero hasta ahora no puedo hacer ninguna receta porque me olvidoo. Esta vez sí llegando a casa preparo esta receta en versión muffins. Tengo una pregunta, yo quiero hacer los cupcakes de calabaza pero en esta temporada acá en Lima no hay calabaza por ningún lado sino hasta octubre! puedo reeemplazar la calabaza con otro puré? no sé talvez de zanahoria o de zapallo o camote, o lo que salga más parecido. Gracias

Con camote y zanahoria quedan muy bien :-) ¡Suerte!

oohhh Vero!! puchis que penita tanto tiempo entre un post y otro... pero esta bien de seguro que sera porque estas en algo importantisimo y espero que todo te salga muy bien... voy a hacer esta receta de todas maneras esta super facil y riquisima.
Una consulta he visto que venden unos moldes de silicona unos con hueco otros rectangulares como el de la receta de hoy y otros como para muffins, pero son recomendables digo no se derriten en el horno jijijiji tu los recomiendas? ahora me parece que no se pegan lo que preparemos es asi? o mejor sigo usando los tradicionales

Personalmente prefiero los tradicionales... los de silicona no se van a derretir y son fáciles de desmoldar, pero no sé, no me gusta tanto la textura que le dan a los bordes de los queques... ¡quizás sea solo manía mía! jajajaja

Vero, me olvidaba puedo hacerlo sin las "durezas" a mis hijos no les gusta, lo reemplazo por algún otro ingrediente. Gracias

Puedes obviarlas, reemplazarlas por pasas o por chispas de chocolate ;-) ¡Suerte!

Vero justo el viernes hice la torta basica, de un post tuyo uffff del año pasado bueno me salio mal!!!me dio tanta colera!!!! es que la culpa la tiene mi horno :p para la temperatura tiene numeritos del 1 al 5 entonces no sabia como hacer le subia y bajaba la temperatura por que olía a quemado :( bueno al final quise hacer un queque de naranja pero no sabia la receta original (q es con jugo y no con leche) :( mal tambien jajajajajaaj pero ahora estoy tan feliz que dedicaste este blog al quequito de naranja ( que es delicioso).....
Haber si me ayudas a como identificar la temperatura de este horno :( bezos.

¡Qué mala suerte! Lo más fácil con ese tipo de horno es conseguirte un termómetro para horno y utilizarlo para descifrar los numeritos... no son tan caros y es una buena inversión si te gusta la repostería. ¡Suerte con el queque de naranja! :-)

Hola Vero! Mi molde es rectangular de metal, solo lo engraso no es necesario ponerle el papel manteca?
No sabes como espero los viernes! Uno, porque empieza el fin de semana, y dos, porque tengo un nuevo postre para la semana! No se como voy hacer con UN POSTRE AL MES! You spoil me :D. Espero que esa tortura pase rapidisimo, y por la razones que sean, te vaya muy bien en todo!... Sera motivo para ponerme a dieta para el verano ;).

Si lo engrasas bien no es necesario ponerle papel manteca :-) Con respecto a lo otro... es solo por un tiempo :-) hasta que pasen mis semanas ocupadas :-)

si asi explicaran todos,q lindo seria ,seriamos las mejores mamas del mundo en engreir con estos postres tan ricos q nos ensenas,gracias.

:-)

No puede ser... no nos dejes... Veronica, no sabes cuanto me ayduas, junto con otras bloggeras de este diario, y así no lo sepan forman mi circulo de amigas mas cercanas, tu, PCO, Milagros Leiva y Ali Bisso, no se te ocurra irte del todo porfa, se que debes tener miles de tareas yo tambien y por eso te entiendo, pero hagamos el esfuerzo (eso siempre le digo a mi hija) y escribe tus magnificas recetas siempre, un bestote.

Jeje, no pienso dejarlo... solo necesito un poco más de tiempo entre post y post por unos cuantos meses. En cuanto se ajuste mi rutina nuevamente, regresaré con los posts semanales :-)

Hola Vero!
Es la primera vez que te escribo, pero sigo tu blog desde hace tres meses.
!Yo también estudio en la PUCP! Ingresé en el 2010 (sí, hace poquito) y me encanta hacer postres, es mi hobbie desde pequeña. Sin embargo, había dejado los moldes y las espátulas hace mucho tiempo.
Te cuento que la semana antepasada preparé el queque de plátano para la lonchera de mi hermana ... ¡y le encantó! Ahora todos los fines de semana me pide un nuevo postre, y me menciona la tres leches, el queque marmoleado y galletitas de vainilla, pero no encontré la del marmoleado en tus recetas. Espero que la incluyas pronto :), y definitivamente probaré esta receta que se ve súper sencilla. ¡Gracias por compartirla! En casa todos somos fans de tu blog ;)

¡Gracias y suerte! En algún momento publicaré una receta simple de marmoleado... pero por mientras te recomiendo que leas los comentarios de la Torta Hecha a la Antigua que publiqué el año pasado pues algunas personas me preguntaron cómo convertirla en torta marmoleada así que te puede dar algunas ideas :-)

:( me Pone muy triste que no salen mis posts!!! :( jum jum te e comentado varias veces pero nada ... bueno espero que tengas muchos exitos y suerte!!!!

gracias x las recetas

¡Sorry! No siempre puedo contestar de inmediato... pero los viernes en la tarde siempre me pongo al día ;-)

Gracias Verónica! Acabo de hacer el queque de naranja y solo por el olor puedo decir que me quedo bien. Lo voy a dejar que se enfrie. Tengo una curiosidad por que no podiamos revolver con cuchara de metal?...tiene algo que ver con la naranja?.
Que pena que saques menos posts..Ojala alguna vez te animes a sacar tu libro de postres. Seguro yo soy una de las primeras en comprarlo. Por ahora me conformare con imprimir los posts.
Con las explicaciones tan detalladas que nos das no hay forma d equivocarse,besos y gracias otra vez,
Graciela.

Sí, es por la reacción entre el jugo de naranja y la cuchara de metal.. puede darle un sabor amargo al queque ;-) Lo de los posts, no te preocupes que es solo por un tiempo... luego regresarán mis posts semanales :-)

Hola Veronica:
acabo de leerle la receta a mi hijo Joaquín de 7 años y le encanto asi que este fin de semana lo vamos a preparar,seguro nos divertiremos tanto como con las galletas que hicimos la otra vez.Cuidate mucho y estare esperando tus recetas asi sean una vez al mes ...gracias por compartir.

¡Gracias y suerte! :-)

Puedo reemplazar las nueces por chocochips??? Las agrego en el mismo orden??? Gracias!!!

¡Sí! :-)

Hola Vero, una consulta, si no le hecho ni castañas, ni pasas, (a mis hijos no les gusta mucho) varia en algo las proporciones de los demas ingredientes?

muchas gracias,

Alicia

No, queda igual.. a lo más te saldrá un poco más chico (menos volumen de las nueces) pero nada más. ¡Suerte! :-)

Ahorita mismo lo hare!!!!

¡Suerte! :-)

Hola Vero, no sabes como me encanta tu blog, gracias por hacernos recordar todas esas recetas, Vivo en LA y te agradesco que nos digas los nombres y diferencias en los ingredientes que podemos usar cuando vives fuera de nuestro terruno El pie de limon me salio lo maximo. Lo unico que me da tristeza es que vas a estar solo 1 vez al mes, please regresa pronto a tus post semanales. Suerte en lo que tengas que atender.

¡Gracias! Y sí, el cambio es solo por un tiempo... cuando se ajuste mi rutina nuevamente regresaré a los posts semanales :-)

Mi querida Vero, hice el keke y tenia una duda, dime queda esponjoso o bien compacto, a mi me ha quedado super compacto pero con un sabor buenisimo, gracias mil, por tu respuesta y un besito,

No te va a quedar tan esponjoso como una torta preparada con mantequilla batida con azúcar (método de la crema) pero no debería quedarte muy compacto tampoco. ¿Lo horneaste por mucho tiempo? Quizás se te seco un poquitín en el horno...

Vero se puede reemplazar la naranja por limón y así tener un riquísimo queque de limón? Qué cambios tendría que hacer? Me imagino que se necesitará menos limón y mas azúcar o me equivoco?
Mi quequito de naranja ya está en el horno y desde ya huele delicioso!!

Mejor espera unas semanitas a que pueda publicar el queque húmedo de limón ;-) que está en mi lista de "opciones para la lonchera"

hola me gusta el bolg, espero que sigas y que no dejes de escribir, abrazos. Kelly

¡Gracias! :-)

Se ve delicioso, por favor me podrias decir para hacer un queque asi, como puedo suplantar el huevo, ya que mi nene tiene alergia al huevo y me hace dificl hacer un queque sin huevos. Gracias.

Puedes utilizar 1 cucharada de linaza molida remojada en 3 cucharadas de agua tibia (la dejas reposar hasta que se forme una goma), en lugar del huevo. ¡Suerte! :-)

Tu blog es muy bueno, te felicito. Por favor quiero saber si se puede reemplazar la mantequilla derretida por margarina de las que vienen en paquetes de 100 gramos. Gracias

Honradamente nunca cocino con margarina (gusto personal)... pero podrías intentarlo en esta receta. ¡Suerte! :-)

Vero, hice el queque con chispas de chocolate y salio riquisimo pero las chispas se quedaron en el fondo. Hay alguna manera de que esto no suceda?

¿En qué momento las agregaste? Puedes intentar agregarlas al final justo antes de colocar la mezcla en el molde y no batir mucho para que no se hundan demasiado sino que queden "flotando" en la masa. ¡Suerte! :-)

hola quiero hacer el queque pero tengo un molde de un kilo, tendría que aumentar al doble las proporciones de los ingredientes, además cuanto tiempo tendría que estar en el horno?...porfa ayudame..si? =)

Sí, tienes que duplicar todos los ingredientes. El tiempo de horneado depende de la forma de tu molde, no solo del volumen, así que te recomiendo chequear con un palito a los 45 min e ir agregando tiempo hasta que el palito salga seco. ¡Suerte! :-)

lo prepare!!! colge mi fotito en el face del blog... esta muy rico... pero me parece que un poco seco... que hice maaaaaal!!! o es un poco mas de mantequilla, pero use el 1/4 de taza que dice la receta no se... dime pleaseeeee igual de sabor y de pinta esta riquisimo ahora no esta una piedra pero igual seria un poco menos seco mejor no?

Si se te secó puede ser que se te haya pasado la mano en el horno... para la próxima dale una mirada un poco antes :-)

Vero gracias por la receta, me quedo super mi keke de naranja, me anime hacerla por que tiene poca mantequilla fue perfecta, aunque la hice con pasas, la proxima la hare con chispas de chocolate. Sabes lo hice en mi quequera con hueco pero se me fue dificil desmoldarla despues de mucho esfuerzo porfin la desmolde, pero me parecio raro por que cuando hago otro tipos de kekes ( bueno con mas cantidad de mantequilla) se desmoldan facil, claro que los enmantequillo y enharino, tiene que ver algo con el molde?. Saludos

Sí, puede que sea el molde... algunos materiales y/o formas de molde requieren enmantequillar y enharinar, ¡al menos ya sabes que eso pasa con el tuyo! :-)

Vero, todavia no es epoca de buenas naranjas por lo menos no encuentro ninguna parecida a la foto. Es Tangelo? :(
puedes hacer una receta de keke de zanahoria.
gracias!!

¡Ah! Es que depende de dónde estés :-) por acá ya está mas bien terminando la temporada de cítricos ;-) y no te preocupes que el keke de zanahoria está en mi lista :-)

Vero muchas gracias por la receta!!! ayer hice el quequito y salio genial!! (no sobrevivio más de 8 horas) jaja pero a pedido de mi hermana quiero intentar algo más.... "ambicioso" xD crees que saldría un variación con cerveza en vez de jugo de naranja?

mmm, no con esta receta... necesitas el jugo de naranja para que el queque levante... ¡quizás en un futuro publique una torta de cerveza negra! :-)

Hola Vero, ya he hecho varias d tus recetas y me han salido bien =) hice esta receta en muffins y quedó buenaza, salieron crocantitos por fuera y suaves por dentro.. solo con el olor ya quería comérmelos todos, jaja
Te quería hacer una pregunta, se podría hacer una variación con maracuyá?

Sí, puedes reemplazar el jugo de naranja por jugo de maracuyá :-) (en ese caso no habría ralladura). ¡Suerte!

Hola Vero! te cuento que preparé el keke de naranja pero como no tenía ningún relleno(pasas, coco,etc) a la mano no le puse nada y no me quedó alto (como el keke de plátano que me quedó espectacular :p), ni doradito y a medida que pasaban las horas se ponía más duro :( estoy casi segura que mi molde es del tamaño del tuyo, qué pudo haber pasado??!!tengo que sacarme el clavo!! en qué fallé??:(

Extrañaremos tus recetas, no las vayas a dejar pls pls pls!!! Muchos besitos

Este queque no te va a quedar tan alto, y como no le pusiste "relleno" es menos volumen, así que es normal que quede un poco más bajo. ¡Lo que no es normal es que te haya quedado pálido y seco! ¿Estás segura que pusiste el horno a la temperatura adecuada? ¡Suerte! :-)

HOLA VERO, PORFIS AYUDAME, HICE EL KEKE DE NARANJA PERO LE ECHE PASAS, DESPUES TODO IGUAL, PERO NO CRECIO SE QUEDO A LA MITAD DEL MOLDE - EL RECTANGULAR - Y ME KEDO PALIDO Y PEGAJOSO ENCIMA, QUE PUDO SER?

¿Lo metiste al horno en cuanto estuvo lista la mezcla o lo dejaste esperando mientras calentaba el horno?

Hola Vero, tienes razon debe ser el horno... es que compre un horno electrico y estoy experimentando cocina y postres y se me ocurrio hacerlo alli y creo que se me paso un poco el tiempo y por eso se seco... pero de que estaba rico lo estaba. Gracias!!!
Voy a hacer la torta brasilera estos dias de vacaciones

¡Suerte domesticando tu nuevo horno! ;-)

Verito,

Una consulta, si quiero decorar mis muffins de naranja con que crema me recomiendas hacerlo?, estupenda la receta, gracias!

Puedes preparar una crema de queso (como la de los cupcakes de calabaza) y ponerle un poquito de jugo de naranja... o dejarla tal cual :-) ¡Suerte!

Verito como estas.. de nuevo por aqui... te cuento que hoy hice el queque de naranja y el de platano y...bueno aun no lo he comido porque lo deje enfriando a temperatura ambiente para manana.. mi pregunta es.. mi queque de naranja.. no se ha dorado mucho... pero como ya estaba cocido( metodo del tenedor)y habia pasado mas de hora y media, lo saque...y tampoco se alzo mucho( bueno ya lei lo de arriba que dice que si no hay relleno no se eleva...le puse coco rallado no mas) manana probare el sabor y la conbtextura..pero lo que salio en el tenedor jeje se ve que es bien acidito( rico)... y su olor buenazo....con el de platano... este lo puse despues del de naranja y se hizo mas rapido..queda algo chicloso,.. pero huelee riquisimo!!! y se doro mucho mejor que el de naranja....ya te contare mas adelante :)
Espero que te des un tiempito para darnos estas recetas tan ricas y sencillas...

El de plátano siempre dora más rápido pues los plátanos contribuyen a eso :-) ¡ya me contarás que tal quedaron de sabor!

Hola Vero hace tiempo que no te escribia,te cuento que hice la receta pero en muffins con chispas de chocolate, para mis sobrinos, me quedaron buenazos, crocante por fuera y suave por dentro un aroma riquisimo de naranja,buenazo, espero que sobre para mis sobrinos porque estoy que me los como todos jajaja,ahora le tomo su fotito, gracias por tus recetas

¡Qué bueno que te quedaron tan bien! :-) Ya vi tus fotos en Facebook, ¡se ven super!

Verito!!
Ahora te cuento mis experiencias dulces de estas semanas jijii..Bueno, el queque de platano, salio rico... y como lo hice en un molde cuadrado lo corte en cuadraditos y le coloque coco rallado encima como bocaditos :)
El queque de naranja salio riquisimo y ese si lo decore( colgue la foto en el fb) y volo al toque, pero me gusto m ucho el toque acido que tenia, no se si asi es o depende de la acidez de la naranja.
Ahora, esta semana hice Tres leches, y como no me gusta que sobren los liquidos lo hice bien jugosito, ahh como no tenia un molde apropiado lo hice en mis moldes de aluminio donde hago mis queques y despue slo desmolde a una fuente redonda, y coloque la mezcla. y la deje toda la noche, el biscocho salio bien empapadito, tambien lo colgue en el Fb, he visto fotos donde desmoldan la torta con sus jugos y se ve mas "seca" es asi?? o depende de la catidad de leches que tenia?... la mia salio bien empapadita que en casa me decian... ya esta tu sopa?? jaja malos!!! porque el juguito se absorbio peroo qedo como espumoso en los bordes y parecia flotar jaja...lo demas todo bien... segun yo salio bien mi Tres Leches, veremos que delicia hago para el dia de la Madre :)
Abrazos

Esa receta del Tres Leches es bien húmeda... yo nunca la desmoldo para que no se escape el "jugo" jeje... he visto otras más secas también, pero no me gustaron tanto por eso me quedé con esa :-)

Acabo de descubrir tu blog y ya me encanta por la manera como explicas detalladamente el proceso de elaboración. Este queque se ve delicioso!!! Lo preparare pero quisiera saber como quedan en pirotines de papel. ¿Es necesario engrasarlos?, ¿se necesita algún otro aditamento?. Gracias por todas tus recetas.

Si los vas a hacer en porciones individuales necesitas un molde para muffins o cupcakes... y si les pones pirotines de papel a estos moldes, ya no es necesario engrasarlos. Lo que NO puedes hacer es ponerlos directamente en los pirotines SIN molde o se aplastarán en el horno y no mantendrán su forma. ¡Suerte!

Hola Vero,
Primera vez que escribo en tu blog. Te cuento que mi esposo me dijo que deseaba un postrecito para comer en las tardes en su trabajo porque le daba hambre. Asi que ayer llegué a la casa y le dije: "He encontrado una receta súper fácil para tu lonchera de la tarde..un queque de naranja" y para mi sorpresa me dijo..."ya! hay que hacerlo" asi que anoche mientras yo ponia la la harina con los ingredientes de la primera parte el hizo la segunda con el jugo de naranja, huevos y etc. Luego mezclamos todo y como el tiene más fuerza hizo que la masa este uniforme sin bolitas de harina. Lo echamos en el molde y metimos al horno precalentado según tus indicaciones. En mi horno que es súper fuerte se hizo en 1/2 hora. Como me lei todos los comentarios que decian que si no lo revisabas se ponía duro..lo revise a la media hora y estaba perfecto. Ayer comimos y hoy trajimos para la lonchera. Gracias Vero por tus recetas!!

¡Qué bueno que quedó tan bien! :-)

Hola Vero un cansulta...en la lista de ingredientes indicas 2 tazas q es 220 gramos y 1/2 taza 115 gramos?? pero el equivalente de 1/2 taza sería 55 gramos.. por favor explicame esto..yo mido mis ingredientes en gramos..un abrazo

Lo hice hoy, ahorita lo estoy disfrutando, suavecitoooo.... y equilibradooooo, muy perfumado.... me salio parejito...primera ves que hacia un queque en mi cocina....!!!!

Me encantó esta receta, Aunque sencilla es demasiado deliciosa, gracias por compartir tus ricas preparaciones con nosotras, son ideas geniales.

Hoy hice el queque de naranja, me quedo riquisimo, a mi familia le gusto mas esta textura que la torta de limon, aunque esta ultima a mi me encanta. Gracias y te envio cariños

hola verito te cuento que hice tres veces este kk e sale doradito pero se endura pronto y yo vendo los kk y me da penita ofrecerlo asi que hago en que fallo ayudame porfa