Pregúntale a la vaca

La vieja creencia “Los chinos no comen carne de vaca” cayó en desuso. La generación de los 80 la convirtió en “Los chinos no comen tanta carne”. La generación de los 90 la modificó a “Los chinos comen carne siempre que sea McDonalds”. No me extrañaría que la generación del 00 anuncie en unos años “A los chinos les encanta el bife”. Uruguay está demostrando que puede ver el futuro.

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Cebiche con “ch”

Esto también es un cebiche. Hasta nueve variedades de cebiche se lucen en el menú de “Terra”, la primera cebichería que se ha inaugurado en Beijing. La dueña es una brasileña y la talentosa chef que diseñó la carta es una venezolana, sin embargo, sus platos más exitosos como el lomo saltado son indiscutiblemente peruanos. El restaurante admite en su página web que “se ha inspirado en la gastronomía del Perú”.

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Coordenadas en el Planeta

Para conectarse con “el Planeta” hay cada vez más caminos “peruanos”. La Embajada del Perú en China ha lanzado una boletín semanal que puede llegarte a tu buzón. También están a disposición los portales de la embajada en Beijing, y de los consulados en Shanghai y Hong Kong. Los muchachos que aparecen en la foto integran el equipo del pabellón peruano en la Expo 2010 de Shanghai que tiene una página web actualizada. Como ves, ya no hay razones para estar incomunicados.

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Aquel del paso peruano

Esta es la segunda y última parte de la celebración por el Día del Perú en la Expo de Shanghai. La misión diplomática vistió de chalán y con paso peruano lideró los festejos. El conjunto folclórico “Así es mi Perú”, cuyos integrantes radican en Japón, presentó lo mejor del repertorio nacional. No cabe duda, se hicieron las cosas con el corazón. Pero sigo creyendo que el Perú puede demostrar mucho más.

FOTOS: PCO

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