Hasta el 12 de setiembre miles de peruanos disfrutaron los platos más deliciosos del Perú en la feria gastronómica Mistura que organiza Apega. Esta actividad se desarrolló en el Parque de la Exposición y en ella participaron los mejores exponentes de la gastronomía de la costa, sierra y selva del país.

Por: Jorge Grandez.
Fotos: Alexandra Usurín

Los corresponsales de Expresémonos estuvieron en Mistura aquí los posteamos.
 
Por segundo año consecutivo, los peruanos nos deleitamos con lo mejor de nuestra comida en la Feria Internacional Gastronómica Mistura, realizada del 24 al 27 de setiembre, en el Parque de la Exposición. Alrededor de 150 mil personas, entre nacionales y extranjeros, gustaron de cebiches, arroz con pato, causas, chupe de camarones, chicharrones, juanes, tacachos con cesina, postres, entre otros, al alcance de todos.

Por: Juan Carlos Espinoza Peña
Corresponsal Escolar Asignado

Las siete Maravillas Gastronómicas del Perú, es una campaña para elegir a los siete platos más representativos de nuestro país, cuya votación se realiza vía Internet.

Esta se lanzó el martes 10 de marzo del presente año y la organiza por Ácido un Gusto Comunicaciones, y auspiciado por Centro de Información en Turismo (CENFOTUR), y la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA).

Esta campaña se encuentra en la última fase, luego de haberse publicado en la web oficial los 121 comidas distintas de todo el Perú, y quedaron 21 finalistas, las cuales se disputarán los siete primeros puestos, que serán publicados el 27 de julio. Estos serán expuestos en la Feria Internacional “Perú, mucho gusto”, realizado en todo el mundo.

Actualmente las comidas que compiten para ser elegidas como las siete maravillas gastronómicas son: el Ceviche, Lomo saltado, Pollo a la brasa, Ají de gallina, Anticucho, Causa, Papa a la huancaína, Chupe de camarones, Cabrito a la norteña, Pachamanca, Chicharrón, Arroz con pollo, Rocoto relleno, Arroz con pato, Cuy chactado, Papa rellena, Carapulcra, Arroz chaufa, Adobo, Tacacho con cecina, y el Juane.

Por: Nicolás Alejandro Rodríguez López
Foto: Marco Gamarra Galindo
Corresponsales escolares asignados

Tubérculo natural de los andes peruanos, alimento de los Incas y actualmente forma parte de las llamadas "comidas rápidas", como las que se pueden ver en restaurantes como McDonald’s, solo para dar un ejemplo, compañero fiel del pollo a la brasa y otros platos, estamos hablando de la papa, que desde el 2005 cada 30 de mayo el Perú le rinde homenaje.

Leyenda: Huasahuasi la Capital Semillera del Peru.