Un chiste dice que si Adán y Eva hubieran sido chinos no habrían cometido el pecado original porque en lugar de comerse la manzana se hubieran comido a la serpiente.

La comida china no solo es famosa a nivel mundial, sino que en Perú –me atrevo a decir— es la segunda comida nacional después de la comida peruana, y hasta tenemos una palabra especial para designarla: Chifa, que se usa tanto para referirse a la comida china como para referirse al restaurante chino, y que proviene de la palabra “chifan” (心饭) que significa “comer arroz” o simplemente “comer”.

Continuar leyendo