Temprano en las mañanas o a media tarde (en los cambios de turno) es posible ver a los empleados de algún establecimiento --por lo general restaurantes u hoteles--, agrupados y alineados, recibiendo indicaciones o realizando ejercicios.

Verlos siempre causa un poco de asombro a los extranjeros, y a mí también me pasaba hasta que me puse a pensar que en Perú también se puede ver escenas parecidas. Por ejemplo, con los miembros de los cuerpos de Serenazgo (que el Diccionario de la Academia de la Lengua Española define como (Perú. Servicio municipal de vigilancia y seguridad pública).

Foto: Marisol Regis

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