El sacrificio siempre tiene recompensa
Comentarios: 32 Cumplir nuestros objetivos y llegar a las metas planteadas requiere de mucho esfuerzo y perseverancia. Solo así tendremos la seguridad de que vamos por el camino correcto y tendremos más probabilidades de éxito
En Pachacútec hay ejemplos de sobra y un
denominador común entre los chicos es su pasión por la cocina. Aquí demuestran que
los obstáculos que se presenten no son un motivo para dejar de luchar por lo que
se quiere sino una oportunidad más de seguir remando hacia nuestro sueño. Quiero aprovechar este espacio para contar la
historia de algunos.
(AP)
Elizabeth Torres Sinche
Tiene 22 años. Viene de Chosica, a tres horas del instituto, teniéndose que
levantar 3:30 de la mañana para poder llegar antes de las 8 a la escuela. La
suya es una historia de esfuerzo. Sus padres nunca estuvieron de acuerdo en que
estudie, pese a eso buscó la forma de ingresar a la escuela Pachacútec (tuvo
que postular seis veces). Terminando su carrera desea viajar por todo el Perú
para conocer un poco más de los insumos perdidos. Entre sus objetivos está enseñar
en la misma escuela que la vio formarse ya que sería la única manera de
devolver lo que le dieron muchas personas ahí.
Jesus Yaranga Ñaña
Tiene21 años. Al igual que muchos de nosotros debe viajar varias horas en bus. Comenta
que vio en Pachacútec algo muy distinto
a las escuelas que rodean su zona: tranquilidad, humildad y costos bajos. Su ingreso
también fue complicado pero gracias al apoyo de algunas autoridades del
instituto pudo hacerlo. Hoy, trata de aprovechar al máximo cada instante en la
escuela, siente que aún hay todo un universo culinario por conocer.
Jean Pier López Campos
El sacrificio por conseguir su sueño es grande: estar alejado de su familia por
mucho tiempo. Muchas veces tiene la oportunidad de ver a su familia apenas dos
veces al año. Poco a poco su esfuerzo va dando frutos. A muy poco de terminar la carrera, siente que
el camino recién empieza y claro, el objetivo de ser un verdadero chef se acerca.
Marisabel Figueroa
Debe viajar algunas horas desde El Agustino para llegar a Pachacútec y siente
que aquí encontró el camino correcto para lograr su consolidación personal y
profesional. Dice que las experiencias
en la escuela son únicas “por sus profesores, eventos, prácticas, visitas de
chef, etc.”.
(El Comercio)
Etiquetas:
Escuela de Cocina Pachacútecsobre el autor
Es una estudiante del Instituto Pachacútec, un lugar en medio de un arenal que la ha acogido con los brazos abiertos. A través de este blog, busca contar su testimonio, su historia y sus sueños. Sé testigo de su evolución.
32 Comentarios
Alas y Buen Viento !!!
Éxitos
excelente informe y este gran sacrificio q están hacoendo en sus carreras será totalmente recompensado.Muchas bendiciones y saludos desde Chile...un Peruano luchador como ustedes!
Inspirador! Sigan luchando por su sueño...
Inspirador! Sigan luchando por su sueño...
LO MAS GRANDE UN SACRIFICIO VALE LA PENA PARA LO BUENO Y EXELENTES MUCHACHOS PA DELANTE Y NO IR MUY LEJOS A CHILE QUE LOS COCINEROS NO SERAN BIEN PAGADOA O CHEFF PERO VALE LA PENA Y QUE LA GENTE DESCUBRA MUCHO MAS DE NUESTRA COMIDA BENDICIONES AH Y EN CHILE HAY BASTANTE TRABAJO PARA CHEFF PERUANOS NO SE OLVIDEN AQUI SERQUITA
felicitaciones chicos , son un gran ejemplo para los demas jovemes que querer es poder
saludos
ESTIMADA ALESANDRA, ESCRIBO DESDE EL TRASTEVERE, JUNTO AL TEVERE, DONDE LOS RESTAURANTS SON DE EXCELENTE CALIDAD. CONOZCO LOS ARENALES DE PACHACAMAC, LURIN Y VILLAMARIA DEL TRIUNFO. SON MUCHOS LOS JOVENES QUE COMO COMO TU, TIENEN QUE SORTEAR COTIDIANOS DESAFIOS PARA FORJAR UN CAMINO. NO LO DUDES, LOGRARAS TUS OBJETIVOS Y UN DIA ESPEREMOS QUE NO LEJANO, PODRAS CONTAR SERENAMENTE TUS EXPERIENCIAS, CON LA AUTORIDAD DE LOS QUE VENCIERON A LA ADVERSIDAD.
Pachacutec, es el sueño de muchas personas y con el apoyo de la empresa privada, hoy es una realidad, es indudable el esfuerzo y deseo de superación de toda esa gente, pero me gustaría ver la otra parte de la historia; quienes forjaron la idea y que los motivo
muy bueno me gustaria q estoy sean editados en video para haci insentivar a los jovenes a seguir luchando por loq quieren ser en la vida ...
TODO ESFUERZO, "VALE LA PENA"... !!!
les deseo exitos, sigue adelante, no te quedes.
Felicidades Muchachos no importa los sacrificios su perseverancia y tenacidad los llenara de logros tanto profecionales como personales, aunque no soy Peruana me siento sumamente orgullosa de ustedes y les deseo lo mejor de la vida para unstedes sus seres querido, sus comunidades y par Peru. Asi es como se hace Patria
Siempre en algun lugar, encontraremos gente que tiene ese espiritu interior que la impulsa a conseguir metas bien elevadas, a pesar de las dificultades que afrontan.
cuando deseas lograr algo todo obstáculo es reto a superar..
felicitaciones chicos!!
Felicitaciones a estos muchachos que nadie les ha regalado nada a puro esfuerzo sigan adelante que los suenos se hacen realidad cuando uno quiere y le pone garra corazon y hue...
Felicitaciones chicos. Me alegra mucho que hayan nuevas historias de superación y perseverancia.
Me parece que así sacaremos el Perú adelante: con sueños y mucho empeño por hacerlos realidad.
Mucha suerte muchachos que sus esfuerzos tendran recompensa mas adelante y ojala poder probar sus dotes culinarios pronto que Dios los bendiga.
Hola ante todo felicitarles a todos ustedes, por ese afán de seguir adelante aunque tengan que pasar por muchas dificultades, quien escribe es un chico de perú que vino a hacer una carrera en España, quiza con otras oportunidades a de todos sus historia, pero siento una profunda admiracion por lo que estan haciendo.Un abrazo a la distacion y sobre todo que viva el Perú y el Perú no seria nada sin gente como ustedes de un caracter personal muy marcado y unas ganas de superación profunda .
Atentamente Gil Figueroa.
A seguir mejorando y definitivamente el esfuerzo hecho por ustedes dará sus frutos..
Todo esfuerzo tiene su recompenza. Estas en el camino, no dejes que nada, absolutamente nada, perturbe el objetivo que te fijastes.
Exitos
Que buen ejemplo de sacrificio y esfuerzo de estos muchachos, exitos para todos y bendiciones.
Es conmovedor las mil y una dificultades que atraviesan estos jóvenes, pero su afán de superación es mucho mayor y la perseverancia los está llevando al éxito, porque eso es lo que se merecen.
Muy bien muchachos los abrazo y felicito a todos.Uds.son un ejemplo digno de imitar.
lucho lara
Cuánto es exactamente "algunas horas"? Creo que miles de estudiantes de todo Lima viajan "algunas horas" en bus o 'combi', no solo los estudiantes de cocina.
Solo decirle que sus historias son el claro ejemplo de que con esfuerzo, sacrificio y pasión nuestro arte y cocina peruana llegarán muy lejos sigan asi chicos!!!!
Muchas felicitacions, piense todo en la vida es un reto y si no lo arriesgas nunca conseguiras nada en tu vida. La comida peruan es ya famosa y se pondra en posision mundial pronto y uds juntos haran de su patria un melting pot de gastronomia y mostraran al mundo lo que es Peru, pura sabiduria
JOVENES DE PACHACUTEC TODO LO QUE CUESTA SACRIFICIO ES RENCONPESADO SIGAN CON SU SUEñOS QUE NEW YORK LOS ESPERA NO SOLO LOS PERUANOS TODAS LAS COMUNIDADES QUE VIVIMOSENESTA GRAN CIUDAD GRACIAS CHICOS
yo tambien vivo en ventanilla y todo sacrificio vale la pena y ahora ventanilla tiene de todo, si te contara como era en la epoca del terrorismo en el 85, asi que sigan adelante exitos.
Alesandra,
Como estas? Mi nombre es Matias y te escribo desde Argentina, he visto el documental de Peru Sabe y me gustaría poder ponerme en contacto contigo; como puedo hacer?
Muchas gracias por todo, por mucho!!
Aguardo tu respuesta.
Saludos,
Matias
hola Matias, aqui te dejo mi e-mail es alesandra_picis_13@hotmail.com cualquier cosa escribeme ahi. gracias por tu comentarios. saludos!
Esto inspira ...bueno amenos ami..soy de tacna con sueño..al igual q todos los aspirantes a chef.tmb temgo que batallar en este camino que escogi..cada uno tiene sus sueños--Bueno seamos tercos.y cumplamos nuestras metas.. Todo se Puede Con Dios,
Hola,
Soy Canadiense, periodista joven, en el Peru hasta el 16 de septiembre (manana). (Disculpe mi espanol...)
Hacemos un documental sobre el angulo social de la comida aqui en Peru.
Deseamos hablar con unos de los alumnos o de los jovenes que ahora estan trabajando como cocineros gracias a Pachacutec, y hacer una entrevista antes del 17.
Estamos en Miraflores. Pro favor escribenme, seria bacan! caroline@evasion.tv
O llamame 987 689 089
Muchisimas gracias!
Caroline
Estas historias son dignos de elogio, se cuanto cuesta pero cuando uno se viene realizando no importa, vale seguir esforzandose, pero nunca olvidarse que en todo esto esta la mano de DIOS con su ayuda todo es posible.
Felicitaciones a la Escuela, a sus alumnos y personal docente y administrativo. Ojala algún día tenga la dicha de estar en esas aulas aprendiendo o enseñando.
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